[美食介紹] 冬瓜排骨汤

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菜谱名称  冬瓜排骨清汤
; j: e: U+ n5 w6 a所属菜系  粤菜
: ?+ a% P7 {3 F* ]$ g# G所属类型  特色靓汤 9 \2 k& h3 j1 J' X6 D9 G+ L
基本特点  此汤味道清淡，利于清热。
& r' b- w7 S5 R0 c6 l4 C% J  }基本材料  排骨，冬瓜，盐，香菜 公仔箱論壇5 H$ I0 X. x9 F
原料：排骨半斤，冬瓜1斤，盐、香菜。　8 t2 Z/ E3 o9 }- e: J5 ~2 s2 M3 j

+ B( r$ B. j0 x制法：①冬瓜去皮去子儿切块。　　　
, F8 s# C" e+ O! W' {+ l) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　　②排骨烫去血水。　　　
" A1 Y7 ?7 z' }/ \/ z. u. {tvb now,tvbnow,bttvb　　　③用水将排骨煮至七成熟，加入冬瓜及盐，至熟，撒上香菜
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( _2 @, M) z& H" U6 C8 p" ^2 q公仔箱論壇特点：此汤味道清淡，利于清热。tvb now,tvbnow,bttvb" q/ ^9 T: H' M- G; g2 ]5 ~- I3 L
                                                                                                                                                                                                附件                                                                                                                                20041127154347187.gif                        (10.66 KB)                                                                        2006-6-21 20:18                                                                                        / m8 _" h* B% v1 Y
                        冬瓜排骨汤
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