材料﹕
3 P) \* q5 k: z/ g+ S2 uwww3.tvboxnow.com醃雞料﹕ ) P, `$ k. w) r5 S4 N8 I
去皮雞胸肉 ４件4 V* M T3 h3 y! M, ~5 M+ [
蒜茸 ２湯匙
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調味料﹕公仔箱論壇7 @* [$ K- h3 w" n- X$ {3 I
橄欖油 １/４杯公仔箱論壇9 G- Z4 t0 F3 a* x$ f
麵包 １/４杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @: Q- s: @, g
Parmesan Cheese粉 １/４杯& }! d' ~, S0 E' m1 M( {
糖 １/２茶匙
8 p7 ?7 L! G1 O& P! rwww3.tvboxnow.com鹽 １/２茶匙
0 H# x+ [3 U c3 W0 bwww3.tvboxnow.com黑胡椒 少許
/ m b, I# X U' ]1 C; YBasil碎 適量
" g" ~! y$ m" N& u% s/ y公仔箱論壇蒜鹽 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A* V- S) G5 |+ {, O& T
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做法﹕
- \* | h2 j n4 ` W將焗爐預熱至４２５F (２２０C)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i6 c0 y% D* X$ ]; W$ f$ O8 ~
在雞胸肉上輕割幾刀 (可令雞肉更易入味)， 拌入醃料，醃約２０-３０分鐘
* q; c, Y7 r. N& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用橄欖油爆香蒜蓉，倒在大碟上TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y( T: g! r1 A' a1 ~
用另一隻碟混合麵包糠和Parmesan Cheese粉
7 e+ q1 R# o, C. swww3.tvboxnow.com先將雞肉浸在蒜蓉橄欖油中，再撲上麵包糠Parmesan Cheese粉
8 |9 a. X2 e+ U+ ~: N/ @/ i公仔箱論壇將雞肉放到焗盆上，在雞肉兩邊灑上適量basil碎和蒜鹽
3 N3 z, ^8 v! {" C: f7 j5 ewww3.tvboxnow.com將雞肉放入焗爐焗 ２５-３０分鐘至雞肉全熟為止www3.tvboxnow.com' F* W _+ V" N6 B
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*焗爐的火力大小有所不同，如果上火太近雞肉，可以先將雞肉焗１５分鐘，然後蓋上錫紙再焗
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P.S 雞脾肉口感會好好多, 因為夠滑嘛. 而雞胸肉呢就夠健康, 少脂肪嘛~ 當然質感係唔多好. 會幾"鞋"架. 想要好食定健康呢..就自己選擇啦 |
發表於 2007-3-5 02:50 PM
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