材料：公仔箱論壇; j0 Y0 K, O1 r; E4 p& w' n( E5 o
橄欖油 1湯匙
( N# j8 h# U" J1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。pancetta意大利煙肉（切碎） 6安士- T8 n( F& L+ z3 ?# ~ Y/ u
水 6杯# G: b: C5 _/ G* _7 C" R
黑胡椒 2湯匙公仔箱論壇4 ]5 `- s4 M, ?: }- W" `1 T
意粉 1磅公仔箱論壇: o2 v" Y9 Y" z% O. n& U. }
蛋（打勻）4隻
$ ~9 ^0 h8 F& Q8 r: J$ ~www3.tvboxnow.compecorino芝士（磨碎） 1/3杯$ E& Z8 B# {. k. O/ V
+ I: E: p: @9 g0 Uwww3.tvboxnow.com製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S$ j l% d6 Z0 I {! T" Y6 Z) t4 W
1. 把橄欖油放入平底鍋中用中高火煮熱，加入pancetta意大利煙肉，煮至脆身。把pancetta意大利煙肉取出備用，留下約3湯匙的油在平底鍋上。
) `8 g) u+ k; U5 a4 Ltvb now,tvbnow,bttvb2. 把意粉煮至熟而有咬勁。留下約1/3杯煮意粉的水，與蛋汁及芝士拌勻。公仔箱論壇 I, `0 R6 z% }$ E' ^' T0 M8 L/ J5 D
3. 意粉瀝乾水份後放進平底鍋。加入蛋汁後用中火攪拌至蛋汁變得結實。
3 e! I: \+ V3 ^, F: h' ~% H4. 加入適量黑胡椒調味。tvb now,tvbnow,bttvb7 K! [$ u$ }8 R D, z8 C
5. 灑上磨碎的pecorino芝士。3 t" e- ?9 h0 [( Y
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發表於 2007-11-14 10:25 PM
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