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材料：(8-10人用)公仔箱論壇: p2 r9 e& k+ B% x7 Q
旺菜.....1斤; l! Y6 Y: L# X) b' q0 A4 l. S
枝竹.....4兩
6 ^' t( ~+ ?* h1 w; I8 h: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南乳.....2磚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M+ g- e+ m" F2 T: {0 c
菜油.....3兩
% j2 Z( D. U2 l4 z$ X& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。銀杏.....1兩半
% d" p/ N" t, p8 f2 K2 `砂糖.....2茶匙
3 S& L1 c+ c; f& e: V( Ftvb now,tvbnow,bttvb清水.....1飯碗
& I- B) v9 @% S. O* ]/ _4 j豆腐卜.....12粒
' j% O) Z/ W2 y% ywww3.tvboxnow.com冬菇粉.....半茶匙
; h! r& T. r3 z0 J' q' A8 Q, s1 i' X紅棗.....1兩(去核)
( T7 S9 D4 B! Ftvb now,tvbnow,bttvb雲耳.....1兩(已浸軟)
, a) T0 \9 a& _0 ^# j- ?9 Y+ [木耳.....1兩(已浸軟)
8 M9 ^( P" Q# m% Q. }- h冬菇.....4兩(已浸軟)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t9 O1 I9 l9 c: Q- d% B( i" v
髮菜.....少許(已浸軟)
: p3 ?- x# t6 b! ]2 R9 J; U* `www3.tvboxnow.com雪耳.....少許(已浸軟)
/ z5 p( f# o3 W" L# e* K# lwww3.tvboxnow.com紅蘿蔔.....12片(切片)www3.tvboxnow.com7 U+ q" F& e. Y5 f" P
金針.....1兩半(已浸軟)
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A) V2 h. E. T/ {2 q
1. 先將豆卜汆水，取出瀝乾，備用。
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2. 燒熱鑊，下油，爆香南乳。加清水爆香，將南乳煮開，然後，用一笊篱隔起南乳皮，令南乳醬更香滑。公仔箱論壇9 F, T0 }% h# e2 g, G0 W
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3. 加入冬菇粉、糖煮溶，放入冬菇煮約9-10分鐘。
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4. 加入枝竹、雲耳、木耳、金針、銀杏、紅棗、豆腐卜炒一會，最後放入旺菜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]9 F) m9 k4 w' {& O6 L
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5. 加入雪耳、甘筍炒勻，最後放入髮菜煮約5至6分鐘。如以粉絲代髮菜，須多加清水以免醬汁煮乾。
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5 E4 T0 C4 H Q* B3 p6. 煮至旺菜變色，可試味。喜歡吃軟身及入味一點，可多煮一會。2 Z, Q; D$ ~* F- {8 x5 L
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發表於 2015-11-4 04:51 AM
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