材料：tvb now,tvbnow,bttvb2 n2 Y) S0 r2 _" e& J
膏蟹 1隻
, v% [/ I" L% J F; K4 S, _4 Z鮮奶 1杯- d+ C8 X+ W% W# {+ L* s
蛋白 6隻
+ ~( @: w. W2 e' J( p* [- }, p+ V鹽 1/4茶匙1 J" m& g. ]2 L9 {; `& l
粟粉 1湯匙
) I- o, Z, D \0 Q雞粉 1/2茶匙
: o* S7 [, y5 _, P! e4 _ ~油 2湯匙
' `/ O% w+ C+ I6 m' K4 r浙醋 2湯匙公仔箱論壇) ?2 @: f6 b" H! P" `( ]& D6 T
糖 2湯匙
: m. }- U7 J( g' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑粒 1茶匙
, ~% c1 r* u' ?& [4 D西蘭花 1/2斤/ A8 }4 o+ k) C: [5 ~) H$ c
胡椒粉 少許! L- e: {3 o! \' K z. J/ b E
炸米粉/炸飯焦 適量
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製法：公仔箱論壇/ Q* z9 S# m* }/ v
1. 先將膏蟹拆肉起膏，待用。（或先將蟹蒸熟，然後拆肉）。然後將蛋白、鮮奶、粟粉及雞粉以打蛋器調勻，然後加入蟹肉及蟹膏。
9 {: f# L2 B \: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒熱鑊，轉中火，加入蛋白鮮奶，並放入做法1之混合物，然後慢慢攪勻。公仔箱論壇, L% [8 Q$ v: B- R' `; R0 J7 k
3. 以木枃推前，將蛋白及鮮奶推至杰身，便可盛起，放在炸米粉上。
0 R2 h3 P+ P- t+ jtvb now,tvbnow,bttvb4. 將西蘭花灼熟，以作拌碟，吃時可淋上薑蓉醋。tvb now,tvbnow,bttvb& [2 Z3 [- }/ n L0 r+ ?8 L: }
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發表於 2007-11-5 06:51 PM
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