[中式食譜] 炸蟹蓋麵

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材料:
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7 s" B& h. A- n: r. h0 d& q- g1 w8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 青蟹1隻         蒜4粒              糖1小匙                麵1斤
) B: j! x  q: I# q! _( ewww3.tvboxnow.com蔥2根         鹽1小匙           太白粉1大匙           沙律油適量公仔箱論壇/ C% R, M9 i0 D; W! W/ p
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製法:  
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1. 冷鍋直接下油至剛好可以蓋過螃蟹，將油加熱至9分熱後放入
1 X" p+ e& ?# U, ^tvb now,tvbnow,bttvb     螃蟹，炸螃蟹的時間不宜久，以1分鐘最好。時間到後將螃蟹撈起
+ |6 T, I% Y8 m; ntvb now,tvbnow,bttvb     瀝乾，置於盤中www3.tvboxnow.com! y- A! e0 C% R; r0 r% g4 ?+ e6 ?* K

; [6 Z( g: z+ r. o6 R+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  2. 麵燙熟後瀝乾，混一點油備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e/ M% m( `: r8 t8 Q8 r( N
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  3. 準備2碗水，水滾後丟入蔥花、蒜蓉、鹽、糖及太白粉，
8 z+ _( I5 r0 t     用鍋蓋燜1分鐘後熄火tvb now,tvbnow,bttvb( X$ o  b4 D" W; {
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  4. 燙好的麵置於盅裡，上面放螃蟹，最後再將湯汁淋在螃蟹
. ^: k- a! L# @8 {     及麵上即可