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材料
+ F) `6 i4 ^4 n" {! x2 { m" |水.....6杯
$ P8 l1 n3 u5 m1 ]www3.tvboxnow.com白飯.....3杯
" F" o6 ?$ K! E' `. I4 x3 Z薑絲.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J8 y. m9 |& I) k) J1 u2 e
乾干貝.....1兩6 H" e& S9 u% ?; P& i- Q
田雞肉.....8兩. b% I2 j8 P: m. w5 ?6 y9 m# \
太白粉.....少許
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4 d9 p& I) \- I6 K, r1 E) M) E
9 @7 e. J, W( a2 }- @www3.tvboxnow.com調味料
- |- w0 n9 ?( |( \公仔箱論壇鹽.....少許
. V" T. i+ b5 b3 m. cwww3.tvboxnow.com雞粉.....少許
/ y( S5 |0 W9 N7 G/ c/ g$ G# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉.....少許
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7 m# g1 J% A+ o9 ?) q作法 p! s. |+ v4 `$ Z9 Q4 ^
1. 乾干貝用冷水泡30分鐘至軟後，取出捏碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 V) Q" }8 A% |$ K% U
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2. 田雞肉切塊與太白粉拌勻後，以滾水汆燙一下撈起切片備用。
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1 d5 T+ |8 C( _( T3. 取一深鍋，加入6杯水和3杯白飯及作法1的干貝，以小火邊煮邊攪至煮開，再續煮30分鐘後，先放薑絲，再放作法2的田雞肉塊片續煮3分鐘，最後加調味料拌勻即可。5 w# B3 a* H6 {6 ?2 A! L( f
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Tips
% O$ D" P1 T$ z0 I# rwww3.tvboxnow.com若用粥底煮此粥，時間可以縮短很多，但乾干貝必須先放入電鍋中蒸過。tvb now,tvbnow,bttvb. V: P0 r. P# p, q: s8 R% ?
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發表於 2015-11-5 05:20 AM
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