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[中式食譜] 泡椒鳳爪


/ w; w  x! d& D; }0 P, h公仔箱論壇材料
5 a# r- t% m  I( Q8 F# z5 H- Q" qtvb now,tvbnow,bttvb薑.....2片
. E, m7 B2 D; f# t! H5 r  J公仔箱論壇冰.....50克
4 n2 K) X/ f( s3 Otvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1茶匙
  z; b; t+ z* n' [. @* s) t% f紹酒.....1湯匙
1 {* y5 ?! f9 O7 o9 g# _公仔箱論壇雞腳.....250克
5 z2 R! r2 T5 D  h5 j* D  q, P$ [8 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋.....300毫升tvb now,tvbnow,bttvb# `1 _3 B3 V' {% `
醃青辣椒.....20隻
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0 Q$ o6 c% X7 x% H" w公仔箱論壇做法
- ]' x9 L2 U# Y+ M+ k2 w* ^tvb now,tvbnow,bttvb1. 以滾水將雞腳汆水2分鐘,洗淨及瀝乾。公仔箱論壇4 V2 |& v$ i$ J3 ]8 q. M

8 c( Q4 J! Y5 s8 Y' O9 R( U" \8 b3 I' q, G2.  用小鍋將雞腳、薑片、鹽和紹酒放在水中煮滾,蓋上蓋,以中火煮50-60分鐘,軟腍程度可按個人喜好。www3.tvboxnow.com- Q4 g4 `" p' z0 i" ?

7 @4 N+ r' |9 Q3.  將雞腳取出,加入醃青辣椒、白醋、冰,放進雪櫃過夜。吃前瀝乾水,斬件。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F: U: V: F" ^" ?

2 W- e7 t' s1 @% t& h3 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) h! N% T& ]. r8 a貼士2 x. e+ Y  _4 V0 W
1. 醃青辣椒可在雜貨店買到。: G3 R3 O+ A$ ?% k1 p. x" o4 O" N* Z
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2. 大可用原樽醃青辣椒的醋,代替部分白醋醃雞腳,味道更佳。tvb now,tvbnow,bttvb: E& j# H1 e! |* ]0 @
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