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[中式食譜] 萵苣鮮腐竹


& k/ ^+ m$ \* K5 a4 j  L8 z材料:
  a* C  z/ |; N  U  a, M+ lwww3.tvboxnow.com海鹽.....少量
* \3 C+ `- @$ W4 a. G) k- S萵苣.....100克tvb now,tvbnow,bttvb6 |& [3 A# g! y: n2 P" q
糖.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& |( \- V# B0 P9 ^
麻油.....1湯匙
" S: i% I& u1 Z' C- z' r3 ^www3.tvboxnow.com鎮江醋.....2茶匙
7 M/ k+ v8 O' gwww3.tvboxnow.com辣椒油.....2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" n- z9 U; A- P3 Y8 Y8 H
調味雞汁.....2茶匙
; r: E* J5 |9 }2 N  B鮮腐竹(切絲).....150克. n* W, _4 J  n; ^
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做法
  Y4 E% M& ~9 X* x" f0 n1.將萵苣去皮及切成像筷箸粗的幼絲,撒上海鹽。
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2.將腐竹放進滾水汆水1分鐘,然後放進凍水,瀝乾。& l4 }. @2 o3 @* ]" ~# W

, l3 t9 s- |1 U+ _3.將萵苣、腐竹及其他調味料混和,即成。; Z1 V% R+ _& Q7 |  E' {& c
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貼士tvb now,tvbnow,bttvb4 W# M4 f& X: L/ u  X8 Q
可按喜好加入川椒。/ b# e! M7 y: A$ e
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