材料：2 w! q; H2 o" c. d. b
雞翼 2 磅
. }8 H* C$ D( W1 R* r/ ^醉汁 1 支" i Z2 v& I$ }" G' y. \; F1 H
魚露 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb( p8 i" {' C* j: e# ^& j% e
紹興酒半支（註：如喜愛酒味重才放半支）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E5 g. Q* i4 D9 O+ L2 r7 E' C% R) D
冰水 1 大瓶公仔箱論壇( Z8 i6 O, K" j' `
冰粒大量
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4 N+ e+ o4 j& t. @5 q6 \5 p9 ?www3.tvboxnow.com制法：& y. m* k8 o) r9 o+ ~7 h& E1 y. |# W
(1)雞翼先用鹽水浸 30 分鐘除去雪味；! L& _7 j' ?9 U, V) p
(2)煲滾熱水；公仔箱論壇/ |! P2 I. j0 [* z- |
(3)放雞翼入熱水內煮 20 分鐘，將它煮熟；
( o. q- X q9 ^8 [4 O* Twww3.tvboxnow.com(4)冰水及冰粒放入大盆內，然後將雞翼放進；! Q' l1 V) p5 d$ g- ]7 }
(5)待雞翼的心也冰凍後；tvb now,tvbnow,bttvb0 s2 t2 @8 ~6 C3 v
(6)把雞翼逐隻用廚房紙抹乾後；
0 [$ B8 B& s; U- G/ u; }8 o(7)將雞翼排放好在盛載的器皿內；
9 {. J5 M$ p. }; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(8)調較醉雞汁，用醉雞汁加魚露加紹興酒攪勻；8 a1 y3 \; U% p1 X3 U& C
(9)然後倒入盛載雞翼的器皿內；放入雪櫃內雪凍後享用。
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發表於 2007-11-4 05:41 PM
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