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[中式食譜] 蟹肉雞蓉粟米扒時蔬

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材料, x( |1 P0 ?/ O7 w3 w; Y
薑.....2片
$ F6 F& o$ I5 ]- Atvb now,tvbnow,bttvb鹽.....適量公仔箱論壇; ~4 a% m) O* @7 n7 F8 e4 P
蛋白.....1隻
! `1 f) H& W4 ?+ i( n) O8 Ltvb now,tvbnow,bttvb水.....3/4罐TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  w+ e* a: z; G2 I$ z+ B5 Z* h
油...../2湯匙
+ n. ~5 L0 u8 ]& Y  E1 f6 l8 \2 rtvb now,tvbnow,bttvb蟹籽.....1湯匙
0 B: u) `2 U; i9 gwww3.tvboxnow.com蒜蓉.....1茶匙
( o& x. a/ w' m/ t2 p) ttvb now,tvbnow,bttvb黑椒碎.....適量
1 k* I. P7 A1 i* b- C( i& y* c. cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蓉粟米湯.....1罐
8 h5 h6 V9 m5 t9 E) w/ p公仔箱論壇肉蟹(蒸熟拆肉).....1/2碗www3.tvboxnow.com" v  j" o& G8 ^5 i: N3 s4 U/ I
時蔬(西蘭花/粟米筍/椰菜花/甘筍/車里茄) .....切塊約1斤
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0 P- J; X9 s+ Z0 P  Etvb now,tvbnow,bttvb做法8 H3 ~! G/ C8 I  S4 _# E
1. 先將肉蟹隔水蒸約10分鐘至熟,取出去殼拆肉;先將時蔬汆水備用。公仔箱論壇3 I9 X8 C6 ~8 G" ~* H

0 ?4 E" l3 ?( g4 }) d) ]公仔箱論壇2. 中火燒熱鑊下油,將薑蒜爆香,加入時蔬炒熟上碟備用。
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3. 將蟹肉略炒,加入雞蓉粟米湯、水、黑椒及鹽煮滾。
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1 _5 g; v/ _$ M2 ~7 e$ Z* n1 g4. 轉小火加入蛋白推成蛋花粟米汁,澆在時蔬上,最後撒上蟹籽即可享用。
3 i% Y; B" G/ X' E: @公仔箱論壇
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