2 ]/ k# g5 u) I9 Hwww3.tvboxnow.com材料www3.tvboxnow.com" X/ I4 U3 k. D3 [8 X
雞翼.....12隻. v$ |5 K5 M6 _
香芋.....600G
: x) [/ W; R' F+ p% o6 Z蒜茸.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 K' o, L2 N: W& T* d+ f4 }
火腿蘑菇湯.....1罐& |! s, S- O+ P3 L; F% ?
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" I" S# C+ f1 x; C6 U# `www3.tvboxnow.com醃料：
: ^! Z! X/ P% @8 J糖.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t' H1 F' e% E! O8 Z) J T- _1 E
紹酒.....少許# x7 A# k/ I. U6 J( U7 b* @& M
老抽.....1湯匙www3.tvboxnow.com# ]# Q9 `- Y# t9 z" H
生抽.....1湯匙
4 I8 \ {; c/ h& w/ V; D1 v/ J公仔箱論壇麻油.....1茶匙2 P m+ j0 {$ ~4 Q
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/ _- C$ [$ o4 g6 J# k: b3 e4 H做法
9 |8 l6 }1 F3 U9 r: ^4 swww3.tvboxnow.com1. 雞翼先解凍再與醃料醃約三十分鐘備用；芋頭去皮切大件。
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- R4 A( { }* K* ~$ c$ mwww3.tvboxnow.com2. 先爆香蒜茸；再煎雞翼至金黃盛起。
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3. 煎香芋至金黃，再拌入雞翼及火腿蘑菇湯兜勻。加水至蓋過雞翼面後煮滾，再轉細火炆煮約十五分鐘即成。
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小貼士：
9 T$ \8 {# x/ r2 n! P, {1 Q3 Ntvb now,tvbnow,bttvb1. 解凍肉類食物，切忌用水浸泡。宜於食用前一晚放於雪櫃蔬菜格那層解凍最好。2 I f/ b; L, A% [ [1 W9 i
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2. 處理芋頭時為防敏感，最好先乾雙手或用手套。tvb now,tvbnow,bttvb" N: L, y' Y0 f- }
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3. 加入紹酒或檸檬汁醃雞翼，可去除雪味。" W" R) X+ P9 z3 O; X L
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發表於 2015-11-8 04:49 AM
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