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材料3 V0 Q. Y3 V# }8 o$ {
蛋.....1隻
! Y8 R+ \, i+ @5 e9 S4 o7 B公仔箱論壇薑.....2片7 ~+ r R. ?2 r: a
雞扒.....2件
/ x, p6 r' T# i' o- r# z8 @tvb now,tvbnow,bttvb魚肚.....30克www3.tvboxnow.com- H3 t" F) J" ?6 R" E
清水.....400毫升+ [* v$ X" f I
金黃粟米湯.....1罐公仔箱論壇' N% F+ ~' ?9 n
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6 ~/ Q4 m9 G7 ^2 a" |. _5 l Gtvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇& w% F3 u" E9 L/ S' \
1. 清水浸軟魚肚，加薑片汆水，放涼後將魚肚切細件，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y6 l/ k* q& ~; F% M& ~" \
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2. 雞扒去皮切粒，拌入醃料 (薑汁1茶匙、紹酒1茶匙、生抽2茶匙、生粉1茶匙) 備用。
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3 `' b* W- ~! mwww3.tvboxnow.com3. 燒熱鑊下油，下雞粒炒約九成熟，盛起，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G+ v! [( U) C; S; J8 j
- t! B( a1 L3 x* q8 _3 u. T) A6 ftvb now,tvbnow,bttvb4. 將金黃粟米湯及水份及調味料 (鹽半茶匙、胡椒粉1/4茶匙) 煮滾，加入魚肚略煮片刻後，再加入雞粒，最後一邊攪拌，一邊加入蛋液即成。
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) v! a5 T8 T# Z7 c/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n" Q: P% a6 U) @3 |2 A7 p
小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb# |% Z" ^0 v2 a, T
魚肚可選用魚鰾，魚鰾雖味道較佳及不易炆溶但價格略貴，所以可改用普通的包裝魚肚，但普通的魚肚會較容易煮溶，所以不宜炆煮過久。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y v( E' W4 E3 I) B
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調味料可因應個人口味而有所增減。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?: z$ ^( z' a4 ~" k
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發表於 2015-11-9 05:28 AM
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