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材料
) i) X1 b' z/ Y+ f/ \tvb now,tvbnow,bttvb蛋.....1隻
' \* |( l6 a& { a5 P. B4 U$ }www3.tvboxnow.com薑.....2片公仔箱論壇) K. E/ }3 u" D4 @
雞扒.....2件www3.tvboxnow.com% a; H; k7 `, {
魚肚.....30克
1 [ ?1 b. m; dwww3.tvboxnow.com清水.....400毫升www3.tvboxnow.com* p3 ^* O4 m4 d9 x l
金黃粟米湯.....1罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 f! X! a) ?& e( Q2 n# z
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做法
# r$ p3 y% j6 |* K9 ^$ V# W# G9 m1. 清水浸軟魚肚，加薑片汆水，放涼後將魚肚切細件，備用。% B5 f$ @" K3 A' A. c5 j* z
2 H, q ]5 }& J+ A9 c2. 雞扒去皮切粒，拌入醃料 (薑汁1茶匙、紹酒1茶匙、生抽2茶匙、生粉1茶匙) 備用。
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3. 燒熱鑊下油，下雞粒炒約九成熟，盛起，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U3 j( ?9 f, z/ r Y+ T
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4. 將金黃粟米湯及水份及調味料 (鹽半茶匙、胡椒粉1/4茶匙) 煮滾，加入魚肚略煮片刻後，再加入雞粒，最後一邊攪拌，一邊加入蛋液即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i8 r3 k7 J6 ?9 C
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2 D/ W: p! K# W/ I2 b# {5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士：
8 Q, G" k3 k* X" E魚肚可選用魚鰾，魚鰾雖味道較佳及不易炆溶但價格略貴，所以可改用普通的包裝魚肚，但普通的魚肚會較容易煮溶，所以不宜炆煮過久。
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調味料可因應個人口味而有所增減。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {3 |! R# S: M a
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發表於 2015-11-9 05:28 AM
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