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+ E- \6 ~3 I; H ^6 [tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 i/ h: N9 e, k
材料
, o8 q3 w0 P o6 Q" m公仔箱論壇泡芙：
4 {, ` w/ o, ]www3.tvboxnow.com全蛋..... 4個
) \3 [. J& N0 V. c8 A O7 h3 W3 A水.....100公克
4 |) }4 s% }- t+ r, t& q6 C; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶.....100公克
U/ n5 x* e6 [+ r0 J2 A公仔箱論壇奶油.....100公克2 f$ k9 G2 q* m/ W9 ^; ~2 U
低筋麵粉.....120公克tvb now,tvbnow,bttvb' D; E( r1 ` N; q d
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內餡：
9 D: N0 [6 i" w卡士達餡.....550公克tvb now,tvbnow,bttvb1 r# n+ K5 Q0 Q* t H! f0 h
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+ ]( C3 o' w) ?, ^" x公仔箱論壇裝飾：
7 |9 R n8 { v" S1 [# [tvb now,tvbnow,bttvb草莓.....10個
/ z' Q( X/ t3 F$ f黑巧克力.....適量+ _1 x$ r4 C) a( ` p, N
酒漬櫻桃.....80個
0 H& F4 d& y" B5 F# E8 H% Q. \糖漬橘子片.....40片
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作法
2 H/ _+ z" ^# ~" u! B9 G公仔箱論壇1. 泡芙體製作：先將水、鮮奶、奶油一起煮開後，再加入低筋麵粉拌均勻後即可離火，並將蛋分4次加入，每次加入時都要攪拌均勻，備用。
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$ D5 |3 |4 N, @1 m8 Y8 a) {. X公仔箱論壇2. 準備一個擠花袋，將作法1拌好的麵糊裝入擠花袋中，再將麵糊擠上不沾麵糊的烤盤上，再移入已預熱好的烤箱中，以上火190℃、下火150℃，烘烤約15分鐘即可取出冷卻備用。
4 {6 E/ }3 O. i1 M* O7 L: T' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: f a4 W8 I2 F+ M+ _$ ^3. 待作法2冷卻後，再將泡芙殼橫向切開後，泡芙的蓋子不要，再擠入適量的卡士達餡後，再將草莓、酒漬櫻桃、糖漬橘子片，備用。0 R* r' z$ }) T, s4 G/ g; w5 `( b2 I
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4. 巧克力提把製作：將黑巧克力隔水融化後，再放入擠花袋於塑膠袋上擠成馬蹄形狀即可移冰箱冷藏室冷藏一下，待巧克力提把變硬後，即可取下插於作法3的水果籃上方即完成。
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發表於 2015-11-9 05:29 AM
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