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[中式食譜] 麻香蒜茸豆醬雞


: Z: y; O: |; j; ~3 ?蔥花.....少許
! a( D4 X) \) o, j( p7 ~3 u豆瓣醬.....38克  W+ K/ G. E% ~1 q- r
薑米.....1湯匙
  B+ j) \  Y/ G6 [6 p公仔箱論壇蒜茸.....2湯匙
5 p) [* w( [! b) ewww3.tvboxnow.com光雞.....1隻(1200克)
0 O2 i. K! }, x4 P* C  c$ I- ktvb now,tvbnow,bttvb乾辣椒(切小段).....2隻公仔箱論壇) O/ }% t# g$ x& t/ K' n# }

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2 u' z, S3 |9 E" `3 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味
) ^- w6 N' l+ r/ F. v0 u) M醬油.....1/4杯
) d. @6 v2 X7 `& T  D- u/ W7 s砂糖.....2湯匙
- I6 k1 q' a% B0 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋.....1湯匙7 `, l7 z" |# E+ j+ w& M! q4 W) Q
紹酒.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; H' m( c2 I5 E8 W' F$ o
雞粉.....1茶匙www3.tvboxnow.com6 C+ ]( `7 j; J6 w* m
麻油.....1湯匙
  q9 q. Q0 j2 U+ w* O: z6 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒油.....1湯匙
1 Z7 r  O$ F  F" a- V" ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?: X2 E  Y0 s% R( D
1. 雞去肺洗淨,以過面滾水浸熟(約20分鐘)。
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2. 取出過冷,瀝乾,待涼,斬件置碟中。4 v. N/ t; U7 A% w' ~, W3 d
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3. 燒適量油,爆香豆瓣醬、乾辣椒及薑米,加入調味煮滾,熄火拌入蒜茸。" Z7 s2 X7 e* T+ e
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4. 將以上汁料,淋在雞面上,灑上蔥花即成。公仔箱論壇6 H/ J3 \% C, B* g
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