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[中式食譜] 本菇炒雞丁


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雞扒.....2塊www3.tvboxnow.com2 m/ N9 \, a) r' K
洋蔥.....1/2個公仔箱論壇: t/ j  R; G, L% e6 m; s
本菇.....200克
( F5 J/ F' m8 \7 }三色椒各.....1/4個tvb now,tvbnow,bttvb3 E+ j' {% a1 H, f( W7 e) Y
馬鈴薯蘑菇湯.....1罐
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2 x( r% Y& |- g7 R1 |8 s) p公仔箱論壇
9 e, {' B% i$ bwww3.tvboxnow.com做法
7 t$ O8 s; ~8 Q( R4 R$ _tvb now,tvbnow,bttvb1. 雞扒去皮,洗淨後切粗粒,加入醃料(生抽2茶匙、老抽1茶匙、鹽1/2 茶匙、砂糖1/4 茶匙、粟粉1茶匙、菜油1茶匙)醃15-30分鐘。
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: y% T, K5 m7 U; Ktvb now,tvbnow,bttvb2. 本菇切去根部,洋蔥去皮;三色椒去籽切粗粒,沖洗乾淨,瀝乾。
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5 b# p0 K1 K% |8 |6 qwww3.tvboxnow.com3. 燒熱鑊落少許油,將洋蔥、三色椒加入炒至軟身,然後將本菇加入略炒一會再盛起。
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4. 燒熱鑊落油1湯匙,將雞扒粒加入,兩面略煎至金黃色,然後將洋蔥、三色椒及本菇加入,最後將一罐馬鈴薯蘑菇湯加入炒勻,煮2-3分鐘後盛起上碟。2 ^3 Q4 Y2 T/ `2 c: M
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