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[西式食譜] 墨魚汁墨魚麵

材料& B& L, b# V" ?( B( X( b
雞湯.....1杯 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B: `4 m0 f* I2 w4 m+ {
蒜頭.....少量
2 `: A, j/ O) O8 o6 ~& R3 k洋蔥.....半個' F" G9 J; G5 M. T+ i6 \
車厘茄.....數粒
9 J% |7 q+ l& n: v& _' ?0 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮墨魚.....2両  公仔箱論壇" g+ `9 B* n1 }; N+ O. B
墨魚麵.....200g
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+ g7 X1 f2 ?" ]5 \5 a5 h公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb6 F# `1 e) g' Q, D' {2 T) b
調味料6 b  ]+ r% I" G7 W( d" N0 d0 U
粗鹽.....2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, O& [& c: f: j+ S& r
新鮮墨魚汁.....2湯匙
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煮法! X' ]" w% [$ F# n% i* `7 S1 o- h
1. 將墨魚麵放在滾水後加入少量鹽及油後煲六分鐘,
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1 T1 Y$ U2 l( P' W; f) Y1 nwww3.tvboxnow.com2. 墨魚麵隔水待用TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |. t% h- V; f" S; q7 }7 r& i
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3. 起鑊放一茶匙油及蒜頭爆香,放入墨魚麵略炒
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4. 加入2湯匙雞湯、新鮮墨魚、新鮮墨魚汁炒勻,後放洋蔥及車厘茄
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0 L( Z( f( J  G6 H% JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 炒起上碟加入黑椒
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9 p+ N  p* w0 X  ]) B6 ~) S3 A+ zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士www3.tvboxnow.com4 ~" k& @5 v" j
1. 墨魚麵不可以烚過龍,再炒便不怕變糊
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2. 熄火前可以加入少許淥面水,澱粉質可令面條更加掛汁公仔箱論壇5 d- h6 d7 d) m$ H6 l( i! v
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3. 用Le Creuset火力更平均
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