& ^' C# G I Z9 l4 A公仔箱論壇材料
6 _" w% ?+ a- ^" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食粉.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 S# k+ `! B. V6 x6 S
蜜汁.....3兩（113克）
4 m1 j2 q. r4 n2 N$ L" A/ qwww3.tvboxnow.com生油.....1斤（600克）公仔箱論壇7 l; ]5 p- i9 l: a7 s* q/ o
燒乳豬上皮料.....1份tvb now,tvbnow,bttvb1 [* Z q7 h4 Z6 x' H* d
鋼針（鴨尾針）.....16枝燒鱔
8 B. {: X7 j0 K* [公仔箱論壇去骨大白鱔.....1條重約1.5斤（900克）公仔箱論壇/ s: _3 K% A2 I9 j
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調味公仔箱論壇9 g3 V& N. u2 G2 q, i9 j9 V
糖.....1湯匙
# w4 z5 ?5 ~; D7 J: E公仔箱論壇精鹽.....1湯匙
8 m5 } w0 ]% ^) @6 v雞粉.....1/2湯匙www3.tvboxnow.com4 m k, k h( P, }" k0 C g/ ]
蒜粉.....1/5 茶匙www3.tvboxnow.com/ N/ {' k+ w/ U# s3 |9 T
沙薑粉.....1/5茶匙
2 o9 b" W% U' {0 \6 t" i五香粉.....1/10茶匙
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做法tvb now,tvbnow,bttvb3 u! h3 i, K9 C
1. 用1湯匙精鹽把大白鱔的污垢和黏液擦去，然後洗淨，瀝乾，在鱔皮上插針。
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$ f' U. y$ I8 u& @3 e% k$ b, L @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 在鱔皮上均勻地抹上食粉，翻過來，在鱔肉上均勻地抹味料，並用3枝鋼針橫穿入鱔頭、中、尾
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1 L; T' m0 O. |. `" R8 r3. 取出鋼針，剁去頭尾，把鱔身分成4份，再用鋼針把每份鱔肉串成「井」字形，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g4 @( o+ `1 S/ s- F/ _
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4. 燒熱鍋，下油，煮至六成熟，放入鱔件，鱔皮向下，以慢火炸熟，取出切塊，抹上蜜汁。 |
發表於 2015-11-11 04:38 AM
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