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[西式食譜] 泰式燒豬頸肉


' H: S9 k0 v! W公仔箱論壇材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J0 A& ~* {. v9 w5 Y) x
紅椒.....1隻 (切絲,墊底用)
+ z* A8 m4 C+ D. @2 z6 X新鮮豬頸肉.....2斤(1.2千克)" O! ?1 J; U) U) R0 o/ S2 z
西生菜或椰菜.....1個 (切絲,墊底用)
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- P: ^5 A9 b0 ~/ Q* X) BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) f4 w$ U; q+ v1 o( D& N% M調味  @7 \5 _6 R7 @( A# y! c
蒜茸.....6粒
, V/ n& n9 d' Y$ ]/ Z% Xtvb now,tvbnow,bttvb砂糖.....3湯匙公仔箱論壇4 W  |3 L4 p* J3 z4 Y8 C
精鹽.....1湯匙
# x5 E/ i' C; ~9 E乾蔥茸.....3粒
  @& p) T6 b5 y! {3 N' o/ m0 y* W( N雞粉.....1湯匙公仔箱論壇) z6 P: g+ d9 }/ X
魚露.....1湯匙公仔箱論壇# L9 U3 f: t! C2 z
生抽.....1.5湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G- C. l/ f& n0 Z2 F' }
指天椒茸.....2隻
$ A. p8 _2 V- {2 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玫瑰露酒.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @1 R2 R/ n5 @% O; u
胡椒粉.....1/10湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 r: u1 d6 e% t  W' K5 y9 ?
柱侯醬或自製燒烤醬.....1.5湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d1 Z8 A- u( f+ v% P  x
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j: O* W$ V1 [$ B
芡汁:tvb now,tvbnow,bttvb0 A' \& p* P+ w( e
白醋.....3湯
: Z, D8 ?; C! O7 l4 ^tvb now,tvbnow,bttvb浙醋.....1湯匙
1 a' V$ Y8 C3 s% ntvb now,tvbnow,bttvb乾蔥茸.....2粒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D0 f7 }0 |! N  h, u0 P: X
青檸汁.....1個+ z5 l/ q7 `# `( j& C
魚露.....1湯匙
5 K( e  e) t! ~  m$ D$ ~% g; ^清水.....6湯匙
1 [/ T% w  I$ E4 W/ btvb now,tvbnow,bttvb指天椒茸.....3隻tvb now,tvbnow,bttvb) u' c3 t" f2 z4 r
生抽.....1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ z# M4 ^0 c+ r  d3 d
麻油.....1/2湯匙
3 Y4 i% b3 g2 K6 S5 ]5 J5 g+ Etvb now,tvbnow,bttvb泰國雞醬.....3湯匙www3.tvboxnow.com* N( t4 z% P0 m; @+ ^. [- v
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做法
1 ^- x5 P  Y- I/ y( `1. 混合蘸食料,煮滾備用。拌勻味料,備用。
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2. 豬頸肉洗淨,瀝乾,放入味料拌勻,醃40分鐘,每隔10分鐘翻動1次。公仔箱論壇2 p4 C  f9 ~8 F) V3 B

1 J4 r8 U9 g% }( o' Y3. 焗爐預熱,豬頸肉放鐵架上入以高溫火攝氏280烤15分鐘,取出,翻過來,回焗爐燒15分鐘,取出,
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- f% J& L1 g2 E+ z  ~www3.tvboxnow.com4. 在盤上墊椰菜絲和紅椒絲,放上豬頸肉,蘸汁享用。公仔箱論壇1 G3 v2 c3 ^8 X$ T  p
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