[甜品] 薄荷起司蛋糕

marcus0828

薄荷起司蛋糕
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【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb! S5 D" [$ H0 ]4 c1 B, l
奶油起司	300公克 5 J) D; E( r; _! D: Y* \3 m7 w
細砂糖	100公克 7 h* d) ~' [* m( J- m  nwww3.tvboxnow.com
牛奶	90公克 9 m7 Y. u$ C8 o, A1 D& T2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
薄荷酒	100公克www3.tvboxnow.com. ?5 P% r" y7 W, w; F7 ~' R8 Z
吉利丁	4片 9 E  e) l. {4 `公仔箱論壇
動物性鮮奶油	200公克 * G9 ^9 y6 G2 D( }5 ]. C: s

【做　法】

1.奶油起司以隔水加熱的方式使其回溫軟化後，加入細砂糖、牛奶一起拌勻後，再加入薄荷酒攪拌均勻。

2.吉利丁用冰水泡軟瀝乾，倒入作法1的材料中一起拌勻。

3.動物性鮮奶油用打蛋器打至6分發時，倒入作法2中一起攪拌均勻。

4.最後把作法3的材料倒入8吋固定烤模中以刮刀抹平，放入冰箱冷凍成型即可。