[甜品] 優格起司蛋糕

marcus0828

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【材　料】 & A; |9 n/ @7 j, }! ~! j公仔箱論壇
A.奶油起司	300公克 + ]( O( v! x3 j% U& y& l4 P2 O
細砂糖	100公克: x. G( x/ o5 L  D8 C+ z
牛奶	90公克公仔箱論壇7 A" c. w9 D  E8 N
B.優格	100公克5 h* A4 K. z, Q
C.吉利丁	4片公仔箱論壇3 m2 s1 {, h+ H
D.動物性鮮奶油	200公克 9 I* m; ]( `( g: r2 D

【做　法】

1.將材料A一起放入攪拌缸中拌至呈無顆粒狀後，再加入材料B略拌。

2.材料C用冰水泡軟瀝乾，再倒入作法1的材料中一起隔水加熱拌勻。

3.材料D打至6分發後，加入作法2中繼續拌勻。

4.舀入模型杯中，以匙背抹平，再放入冰箱冷凍即可。