[甜品] 香芒南瓜奶凍

nt1972

" w' T3 B' G9 W. }: O
公仔箱論壇5 W5 Q. {, V9 v; W5 X; a
Ingredients% m) a" F& @8 S4 j4 G
砂糖.....6克www3.tvboxnow.com. \" m  Q( z; E, V0 {; {" \
忌廉.....100克
" T) r3 ~: u9 u6 j. g/ U4 }5 I芒果.....1/2個公仔箱論壇/ w: n7 R) K) q
魚膠片.....4片(用冰水浸軟)
5 ?5 z2 [# z5 @* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜.....300克(切 1cm厚片)tvb now,tvbnow,bttvb: o. n; q5 C) H6 N( i: v% X6 T
tvb now,tvbnow,bttvb0 j0 Z" N4 y0 |  q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N6 o( d! ?5 @7 y6 N; \
StepsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t" k% d' I8 e  S2 L
1.將南瓜放入平底鑊內，隔水蒸 15分鐘。. [+ ?: D: P" w; n7 C
tvb now,tvbnow,bttvb; w+ l# L. g1 ?" \4 S4 M6 U. r1 d
2.把蒸好的南瓜取出，用隔篩盛起，瀝去多餘水分。
' U; U, n* F! l) C公仔箱論壇www3.tvboxnow.com9 p# d! B) |9 `. F9 v0 J0 p
3.小鍋內倒入忌廉，煮熱後加入砂糖及魚膠片，攪拌至完全融和。www3.tvboxnow.com1 k3 d! i3 J  b0 X0 @
www3.tvboxnow.com) F5 i. }& s) k5 y8 K& C
4.將煮好的忌廉連同蒸熟的南瓜一起放進攪拌機內打蓉。
  v; j: @7 M* Y$ \tvb now,tvbnow,bttvb
( h- i# T' s/ r8 V+ @5.將打好的南瓜蓉倒入小杯內，放進雪櫃冷凍 3-4小時。tvb now,tvbnow,bttvb' n; V$ D7 F; Z2 O  V

" R- [' ~/ d# R# `2 k公仔箱論壇6.取出已凝固的南瓜奶凍，用火槍輕噴在小杯邊緣，脫模後將南瓜奶凍放在餐碟上。最後放上芒果即成。
2 o) g$ K+ ^# Y1 S/ w/ ?9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y' p. v7 f) j6 j4 w: P% D2 }
7 P& X& v( f$ ^6 j
Tips
  d7 l) h% H- h' {www3.tvboxnow.com可將做好的南瓜奶凍倒入大糕餅盤內冷凍，凝固後在奶凍面加上打起忌廉及鮮果作裝飾，省卻脫模的程序。