8 l+ |1 ^1 m6 n; ^9 N" J
 www3.tvboxnow.com) d% m1 L5 C) h7 Q' E- T
4 J% _9 m; T8 D5 ^; c' }
材料0 E5 Y8 U+ ~& d6 D2 c* N
鹽.....80公克
$ k* C+ p' {0 b* K9 F; f+ ~1 d+ Z, etvb now,tvbnow,bttvb芥菜.....850公克
O+ s& j/ ^7 K5 C( a$ Otvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com# r! D7 Z" H( `: N* U% x, A: N
4 ?% i# W& G( u3 J2 ^tvb now,tvbnow,bttvb作法& k9 R$ \$ X( l. u* w
1. 芥菜挑去老葉，洗淨瀝乾後，放在竹篩上日曬至微軟。) g/ [( H3 y& @7 @
4 w8 |( h' `- r3 D. {. c( H8 V2. 將作法1的芥菜撒上鹽，慢慢搓揉至軟後放入容器中，再用重物壓10天左右，汁液轉為黃色，取出備用。公仔箱論壇9 z* v3 y4 p% `! v3 O6 ^" L
9 {7 w1 r4 v8 A3 d g1 E1 e: X. d1 Ntvb now,tvbnow,bttvb3. 將作法2的芥菜再度放置竹篩上，日曬4~5天至曬乾。
, |4 Y/ ^! n% h1 ~( ^4 `1 f
+ a! p% c/ Q% Z) d4. 再將作法3的芥菜裝入容器中壓緊，旋緊蓋子，一周後即可食用。
! T" F$ p" T& q" M5 X" p7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. c' ^# R1 h2 a; G
|
發表於 2015-11-13 04:56 AM
| 