【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r. y1 H ~( l* a5 `
原味麵糊：
+ X3 r1 y/ K4 g1 |" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油 149公克
5 A1 E3 B7 M( F( ~' F. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉 149公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R3 e# o& K7 \: Z5 h9 P
鹽 3公克
; X4 A0 X$ L( twww3.tvboxnow.com蛋黃 43公克
. \6 F% D, [) \6 P1 V2 _+ Q全蛋 106公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 S( G D/ A" `
低筋麵粉 149公克
. C3 N8 b1 x+ \% t _+ h公仔箱論壇泡打粉 1公克 公仔箱論壇! ~. r5 H% h, J& G+ V9 U1 s
玉米粉 12公克
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可可粉 20公克 + S2 ^: {! P2 W
水 30㏄
+ S. m' `- N: R# H) fwww3.tvboxnow.com小蘇打 1公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l5 D- t& y' Y- T c4 z
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【做 法】 www3.tvboxnow.com) P; u5 m* I" u2 C) K! E/ G
1 將所有麵糊材料（除蛋以外）全部倒入攪拌缸中，用槳狀攪拌器先以慢速拌至無乾粉，再改中速攪拌至體積變大、顏色變白（過程中要停機刮缸，避免旁邊及底部攪拌不均勻）。
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6 ^: U% p' H9 K7 Wtvb now,tvbnow,bttvb2 作法1中分次加入蛋，繼續拌勻至光滑細緻，檢查麵糊呈倒三角形狀，即成原味麵糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K: K6 a/ i0 X- z+ I" _ [
* @1 G3 c* |) C( ?3 A( f/ B2 x' t: ]tvb now,tvbnow,bttvb3 將可可粉、小蘇打過篩後，加入水拌勻，先取一些作法2原味麵糊一起拌勻成巧克力麵糊，再倒回作法2原味麵糊中略拌兩下。www3.tvboxnow.com( }* y. j: e7 \9 X! w" o h. o
9 `- }/ F$ o( vwww3.tvboxnow.com4 將作法3裝入模型中，入爐烤焙，以上火200℃，下火180℃，烤約20分鐘至表面摸起來有彈性即可。 |
發表於 2007-10-26 12:00 PM
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