材料 :
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紅蘋果4個，紅酒1/2支(約370cc)，砂糖150-200g，
5 \' w4 H% F, m* v4 zwww3.tvboxnow.com檸檬皮1個，肉桂1條，丁香1-2個tvb now,tvbnow,bttvb0 P- \2 ~4 o T; r' z1 i* w$ l) F
做法 :( K* c8 _; U; S$ {5 R1 W# p
, F7 \. Q4 E1 y2 e) H7 O' O先將檸檬充分清洗，然後忉片備用. 再將蘋果去皮去核，切成大塊狀. 在煲內倒入紅酒，水2 1/2杯，砂糖，檸檬，皮丁香及肉桂，然後用中火煲至水滾.
7 f( C' p, ]: p. q/ R* n. v+ Ytvb now,tvbnow,bttvb煲較慢火，慢慢將蘋果放入.公仔箱論壇# j8 h$ v2 S$ j
慢火煮30分鐘，待蘋果浸染成全紅色，肉身也變軟，便將蘋果轉入密封器肉，放入雪櫃內，至少可存放達5日. |
發表於 2007-10-26 12:06 PM
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