【材 料】
0 P" F, ~' @+ S- i鴨腸 300公克
5 n/ f" O* V- W# K, \www3.tvboxnow.com鹹菜絲 40公克1 P B6 U; I* x9 g% w# G2 C# ^
芹菜 75公克' k- F8 ~7 c4 l( _) ]
紅蘿蔔 75公克7 Q3 k4 @$ y# I+ U9 [' {) ^+ b
辣椒 1根
0 G y; l2 i" Z$ p. C' \3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥 1根
& G* ]+ z/ ~4 D+ ^蒜頭 2顆
8 ], I4 E% ?/ ~; Q沙拉油 2大匙www3.tvboxnow.com: W+ @" n, F7 t8 L2 D
【調味料】
* s& N4 k7 _+ n% Cwww3.tvboxnow.com鹽 1小匙www3.tvboxnow.com) P: g9 n% g: \. U5 E- J/ O, r
雞精粉 1小匙
" [0 p2 z$ H# g3 z- `' |; {www3.tvboxnow.com糖 1小匙
" p3 E. ]( e% qwww3.tvboxnow.com胡椒粉 1小匙
- I5 }- K1 ~+ b米酒 少許
# k0 m* C" F3 W3 H# i; Dtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
2 S4 m4 {; E, M: x9 ^0 D, g6 W- J1.紅蘿蔔切絲；辣椒切片；蔥切細末；蒜頭切片備用。
& k4 {3 Z4 W" ]1 q5 }9 D* q2.將鴨腸洗淨切5公分長段，放入滾水汆燙1～2分鐘取出待涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F9 a4 d# W6 c) @
3.取一中華鍋，將鍋燒熱，倒入2大匙的沙拉油，油溫熱後，加入作法1的辣椒片、蒜頭片及蔥末爆香，再加入作法1的紅蘿蔔絲及鹹菜絲炒約30秒，再放入作法2的鴨腸和所有的調味料略為拌炒10秒即可熄火起鍋。 |
發表於 2007-10-22 12:27 AM
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