材料: 細米粉1/2斤、高麗菜、紅蘿蔔各少許、香菇數朵、蝦米、tvb now,tvbnow,bttvb5 o! C1 U* b4 X$ z8 [
肉絲各1兩
4 [4 k3 b4 h* i6 _3 s- P. y公仔箱論壇* ?( z( a$ X3 N# Y/ W
醃料/調味: 醬油2大匙、胡椒粉1小匙、香油少許、蒜末1大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 Q4 c0 |9 o u+ e" L$ E$ X
/ K3 R& A5 ?4 H3 F3 g: W
獻汁:
7 o- G/ S9 f$ Fwww3.tvboxnow.com
: y; V; X3 {) m" z4 xwww3.tvboxnow.com製法: 1. 米粉先泡軟，高麗菜、香菇及紅蘿蔔切絲備用
# x* u6 H0 a" Mwww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb+ L( R B+ a j! q, h) ^, X
2. 起油鍋，將香菇、蝦米爆香，加入高麗菜、紅蘿蔔絲及tvb now,tvbnow,bttvb8 }& I) s8 j! s/ R5 H; q8 Y* s$ h3 R
調味料(蒜泥除外)一起拌炒，再加4杯水絲續煮開
, W3 Q. P' U& M" h' V( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 ~ I* B& |6 Z, N Q7 N3. 將泡好的米粉放入湯汁中拌炒，使其均勻上色，約10分鐘+ `- \9 F3 A- p" q- y7 a
後放小火炒至水份收乾即可起鍋tvb now,tvbnow,bttvb4 N/ ], M5 X6 c6 ~1 a
; E. a. i; [) ^; K" G/ J7 E
4. 食用時，撒些豆芽菜，再淋上少許滷汁及蒜泥 |
發表於 2007-10-23 01:04 PM
| 
