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5 D. ~" L- `8 K) s/ X; ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D% ^6 |: E0 a) z+ l
' f+ k/ i. V' c7 Z* C公仔箱論壇食材 tvb now,tvbnow,bttvb, n3 C6 |+ I% {8 a0 V" h# C+ Q
油.....1大匙
" u! j7 ~) _' c: @0 ~1 X4 h公仔箱論壇紅蔥頭.....3瓣
' |: v) N* i8 X+ Iwww3.tvboxnow.com豬絞肉.....400gtvb now,tvbnow,bttvb9 Z' ^, g$ E R, S" S# B% m
小蕃茄.....15顆
" M* M: g. v' k) ?% P5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯.....80-100ml
0 N/ N0 H; M7 t3 A3 r/ F, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔葉.....1大把tvb now,tvbnow,bttvb6 e* B! D6 }- z L- b: P0 ^3 s
檸檬或萊姆.....半顆
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5 B: c" ?% O% Q, E- B' w! i! v; H公仔箱論壇辛香料公仔箱論壇6 J. j# a: ^4 l) R) g4 g9 ?+ d% k
蒜頭.....6瓣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?& k+ b* Y: i7 T& x4 }* L1 W
辣椒.....2根
" r; I$ O6 W. W9 z0 a4 P. ]5 }$ ~tvb now,tvbnow,bttvb薑.....一小塊
- H% {$ M5 x2 h' c! t公仔箱論壇公仔箱論壇& S: b* Q8 ]: g8 W, C) O! q2 ^
% S# |' A$ i7 g3 a/ S: fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K1 T$ n; @4 w" n6 w& v/ q: M
雞蛋.....1 顆
) u5 b( \! l4 L& Ptvb now,tvbnow,bttvb米酒.....1大匙
& ^2 x- n9 X5 R. s% I醬油.....1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _6 _) A/ {6 m1 P# w! p3 {
黑胡椒粉.....1小匙
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醬汁
6 l" u2 \- l; v8 Q' h$ n4 F- {' G醬油.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 t/ v* U; V) }
魚露.....1大匙公仔箱論壇8 C$ _1 X; @4 R8 Z
味霖或糖.....1小匙
8 H7 a4 c. M6 Z. Z4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。是拉差香甜辣椒醬.....2大匙
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1 R. L( V$ v: a# u; p/ B) O. n% B# Stvb now,tvbnow,bttvb做法tvb now,tvbnow,bttvb" }% U0 C7 x' `" E
1. 準備食材。將小蕃茄切半,紅蔥頭切碎,檸檬榨汁備用。2 u8 j" S1 _6 k8 o ]4 C/ w4 |& y
( Y5 G' I, s5 K) ?/ O0 v公仔箱論壇2. 豬絞肉加入醃料,全部混合攪拌均勻,醃漬約10分鐘,使其入味。
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: D8 K4 J: ]: j% U公仔箱論壇3. 將辣椒/蒜頭/薑大略切一下再搗碎。利用搗碎方式更能讓辛香料的香氣及醬汁完全釋放出,跟切出來的味道很有差別。
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3 L, q8 S) K2 p$ W2 D1 @, `公仔箱論壇4. 撇步之一:加入"是拉差香甜辣椒醬(泰式辣椒醬)",能讓打拋豬的風味更加濃郁且更有味。) H3 \6 }7 D1 e+ J$ ]% e+ f
: N) O5 v G* B& m公仔箱論壇5. 熱油鍋後,放入醃漬好的豬絞肉做拌炒。" { q5 p. N0 R3 @
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6. 炒至絞肉變熟,水份收乾且呈現鬆散狀,先起鍋備用。公仔箱論壇. O8 S2 u7 ~" ~9 }. b7 h- t W
' P5 B% n. [! _% w- Y7. 加一小匙油下鍋,爆香紅蔥頭末後,再放入搗碎的辛香料拌炒。
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8. 炒至香味釋出.......公仔箱論壇/ _- _: M- [/ t" [
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9. 加入剛才炒好的豬絞肉,以中大火拌炒。
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10. 倒入醬油炒出香氣,加入"是拉差醬"拌炒均勻,再加入味霖及米酒,大火拌炒。www3.tvboxnow.com( E" g) x6 S9 T$ x
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11. 放入小蕃茄做翻炒,再加入高湯煮滾,煮約2分鐘使其入味。
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$ O& K; g; B jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。12. 拌入九層塔葉,加入魚露,最後淋上檸檬汁即完成。公仔箱論壇& L$ T5 D7 y( K8 V# @
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13. 經典的泰式風味[打拋豬],無論拌飯或拌麵都好吃。www3.tvboxnow.com' c2 e4 {, ?; A4 I4 Z" Y
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14. 一次多做一些,可用保鮮盒來分裝,放入冰箱保存1-2天,下一餐要吃時,加熱後即可享用。www3.tvboxnow.com0 L& U0 S+ B% ~+ ?
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發表於 2015-11-16 05:27 AM
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