[中式食譜] 金不換冬薑香橙排骨

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材料:
: a7 }7 h: H& d( _: Nwww3.tvboxnow.com排骨14両、冬薑1両、鮮橙1隻、蒜蓉2茶匙、乾蔥蓉2湯匙、上湯半量杯、魚露2茶匙、金不換1量杯* d$ \( P; D* s% S! M1 s1 h

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$ @  }: A( G' T$ t: jtvb now,tvbnow,bttvb調味醃料：www3.tvboxnow.com/ X- v9 x3 {9 b* p* g* u
生抽1湯匙、生粉2茶匙、蛋白2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2茶匙
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做法:        
7 r5 m6 ]1 }. V& F公仔箱論壇1.排骨洗淨抹乾，與醃料拌勻醃15分鐘。橙切去表皮，取橙肉切粒備用。冬薑切斜薄片，用熱水浸軟備用。
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' `# l) c1 b6 v% S2.排骨撒上生粉，下鍋半煎炸至金黃熟透，取出備用。
& Y# \7 o& S$ f) P1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' B' d( F0 V3 h4 k& t! ^8 D# y9 Kwww3.tvboxnow.com3.蒜蓉、乾蔥蓉下鍋煎香，加入排骨及橙粒炒合，注入上湯、魚露煮沸，放入冬薑，以中慢火煮至收汁，下金不換兜勻即可上碟。