[中式食譜] 金不換冬薑香橙排骨

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材料:公仔箱論壇# U0 O0 ~) e: X" r
排骨14両、冬薑1両、鮮橙1隻、蒜蓉2茶匙、乾蔥蓉2湯匙、上湯半量杯、魚露2茶匙、金不換1量杯
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調味醃料：
1 h! S3 ^) ?! r* V& c) v) T+ r' @* Xtvb now,tvbnow,bttvb生抽1湯匙、生粉2茶匙、蛋白2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2茶匙
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1 F* x  B# L8 K8 n# L公仔箱論壇做法:        
. P5 L/ Z) r* B& z8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.排骨洗淨抹乾，與醃料拌勻醃15分鐘。橙切去表皮，取橙肉切粒備用。冬薑切斜薄片，用熱水浸軟備用。www3.tvboxnow.com2 n& M) x% ^' e" @* ]
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2.排骨撒上生粉，下鍋半煎炸至金黃熟透，取出備用。公仔箱論壇* A$ L: W# T* z% @1 n& x$ I+ L" Y% D

$ q8 b5 r/ ^; a: u! ?tvb now,tvbnow,bttvb3.蒜蓉、乾蔥蓉下鍋煎香，加入排骨及橙粒炒合，注入上湯、魚露煮沸，放入冬薑，以中慢火煮至收汁，下金不換兜勻即可上碟。