[中式食譜] 燒酒雞

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食材tvb now,tvbnow,bttvb* n3 _- Z9 |7 v+ s9 T) p' n
清水.....2瓶) c! y6 M% u& d0 T
蛤蜊.....400g
1 ]" L7 h4 O8 Ewww3.tvboxnow.com金針菇.....1把
" s5 ^. v5 V/ }8 z4 |$ A5 N公仔箱論壇米酒.....1.5瓶tvb now,tvbnow,bttvb6 U" \  d  y5 }, D- B5 _
山雞肉(半隻).....950g
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1 I9 {# p" ]. w/ c& P公仔箱論壇做法
# x* H5 h  v- [$ J2 U5 y$ Y1. 雞肉切塊
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: h' F7 M  J" Lwww3.tvboxnow.com2. 市售燒酒雞料理包用水沖洗,放入土鍋中,倒入紅標純米料理米酒轉大火燒滾,再倒入清水4 n# e, G% f' \# z/ [& C
公仔箱論壇: O7 p! u8 `" b$ w
3. 另煮一鍋水,水滾後放入雞肉煮至由紅轉白7 b' U; k6 l, ~

  k& e1 g& N) P: h: s6 zwww3.tvboxnow.com4. 土鍋裡的水煮滾後,放入雞肉續煮5分鐘,改轉小火蓋上鍋蓋悶煮20分
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5. 放入金針菇 蛤蜊,待蛤蜊開口後即完成料理
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1 o0 F& W: S) _, w6. 加入紅標純米料理米酒烹煮的湯頭溫醇不嗆口,散發迷人藥膳與濃濃的米酒香，雞肉鮮甜口感Q嫩,沾些自製醬料搭配食用
% g" K! E( m' k  kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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