[中式食譜] 上湯芋絲蘭度魚鬆

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芥蘭12?、火鍋芋絲1小盒、鯪魚膠1量杯半、蒜頭2粒（切片煎香）、薑片6片（煎香）、甘筍片6片（煎香）、雞湯1 3/4量杯、魚露2茶匙、蔥花2湯匙$ |  F5 M! P4 [2 J  C

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做法:     www3.tvboxnow.com! q0 m/ n! T+ A3 N. c7 ]* I
1.將芥蘭摘淨，切短度備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 o' s. W; N6 Q& h% W. D' T

; U/ `1 f' S% s: d2.芋絲沖洗濾淨備用。將鯪魚膠煎香，然後切斜件備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ S8 T$ d  q- I# F: a, G$ m
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3.將芥蘭度下乾鑊烘炒一會，注入雞湯及魚露煮滾，再加入芋絲燴煮一會兒。4 t6 l; ]4 t% M2 M
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4.乾煎鯪魚膠一會兒後，加入雞湯料之中，再加入蒜片、薑片及甘筍片煮滾，上碟再撒上蔥花即成。公仔箱論壇1 E7 ]9 Q1 p# Y2 J
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