原 料
. \9 ?3 M+ _% ], P! c; _ P水 發 魚 翅 500 克 3 h9 s5 K) G( \( T
火 腿 25 克 5 f* w/ H8 o* |3 n/ G2 ]) d) {
水 發 玉 蘭 片 20 克
0 O% Y( @: O6 ]" W水 發 香 菇 20 克
* \/ A8 D I! z油 菜 心 15 克 www3.tvboxnow.com4 s6 A: B5 B+ B: E W) U; G k
雞 湯 1000 克
9 M- w `# Y \" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清 湯 150 克
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火 腿﹑ 玉 蘭 片 切 片 ﹐ 香 菇 撕 小 塊 ﹒公仔箱論壇. n' p0 X/ ~! G1 P- h0 u6 F
魚 翅 放 涼 水 中 用 微 火 燒 開 撈 入 碗 中 ﹒. W5 n) B2 s& r3 o: d- q
砂 鍋 內 油 8 成 熱 時 下 蔥 絲 ﹑ 姜 末 ﹐ 再 放 雞 湯 及 調 料 ﹐ 燒 開 后 倒 入 盛 魚 翅 的 碗 中 ﹐ 用 旺 火 蒸 至 8 成 爛 ﹒
$ m7 n* H( I2 o$ [* W; i9 |用 蔥 絲 ﹑ 姜 末 嗆 鍋 ﹐ 放 清 湯 ﹑ 調 料 和 魚 翅 ﹐ 燒 開 后 倒 入 砂 鍋 ﹐ 移 微 火 炖 20 分 鐘 ﹐ 放 油 菜 心 上 即 可 ﹒ |
發表於 2007-10-19 01:57 PM
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