材料
+ G6 q1 }! K2 J9 } 2粒瑤柱 10隻蝦米
& H! M- R+ S) S% ^1隻吊片 4隻冬菇 tvb now,tvbnow,bttvb& p8 L: F- l: R3 G8 x1 c/ c
2杯米 2杯清水 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _7 N1 |; i2 s% n
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少許鹽 少許胡椒粉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^6 C/ u1 Z b4 ]+ Q( |3 s
公仔箱論壇( l# v0 K5 O" ?8 Q) Q
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做法
8 U2 j! P. k2 _" r2 a6 N" P4 `2 qtvb now,tvbnow,bttvb 1. 將瑤柱, 蝦米及吊片用1杯水浸1小時至軟身, 撈起, 浸水留用. 把瑤柱撕幼, 吊片切成小件.
8 V% _! R6 n2 c# k4 {www3.tvboxnow.com2. 用1杯清水浸軟冬菇約30分鐘, 撈起, 浸水留用. 冬菇切絲
" v1 v. W) x( D J2 y# ftvb now,tvbnow,bttvb3. 將米洗凈, 浸約30分鐘, 瀝乾, 待用 8 B& R( Q( K/ N8 X8 p1 u2 f: J1 k
4. 將留用2杯浸水及調味料放入砂窩內以高溫煮滾. 加入白米轉中火煮至水份略收乾, 飯面出小孔時, 加入海味在面 . 加蓋以低溫焗8分鐘. 即成. |
發表於 2007-10-20 02:16 PM
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