[中式食譜] 土耳其洋蔥牛肉

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【材料】& z4 C& d# W6 t* ]2 i, \
牛肉一磅, i, p" I& I9 Z; H6 h2 J
蒜頭四粒
+ j: L$ g8 F. D+ A' N! [! xwww3.tvboxnow.com洋蔥二個: i) n# ?4 @1 l' d7 v
紅蘿蔔一隻
& W/ e: ^4 S4 V1 ?- x) _茄膏三湯匙www3.tvboxnow.com) R5 r* q) d5 V  z+ ~
柱候醬二湯匙         
2 I# `1 x' x- Z3 K: h$ R牛肉上湯五分二杯
$ Z$ N' G" `2 h2 }) s1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 J9 h' s& u3 l" U8 w【做法】
& |& z- q# b2 D! k0 o(一)洋蔥切絲，蒜頭及甘筍切片。
4 U+ N  M, ]# d, K" e0 k(二)將牛肉洗淨切大件，以生抽、鹽、糖及胡椒粉調味，撲上少許生粉，泡嫩油備用。: M! v/ ^9 x8 _, p, @( C2 N2 b
(三)將蒜片及洋蔥絲炒香，加入甘筍片，番茄膏及柱候醬，放回牛肉。
5 D& i6 c  M% J& ]tvb now,tvbnow,bttvb(四)加入清水煮滾，用慢火炆約一小時至收汁及牛肉腍身，以鹽及糖調味即成。