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材料
o0 b& I9 G" D+ c9 }tvb now,tvbnow,bttvb蕎麥麵....120克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i6 T# O1 w/ e0 N% G
甘筍[切絲]....50克
( n- f% j, _7 E5 q蟹柳[撕成絲]....90克公仔箱論壇 R& b/ K7 \2 D* [) s3 ?& {
烤香芝麻 [隨意]....1湯匙
+ I8 _5 ~6 o6 x$ }! y5 C; ]+ h! [www3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H8 R2 r# z [4 } N7 y
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調味料www3.tvboxnow.com% M, W" k G( E1 D8 I) Q- R! K" Q4 i: y
黑醋....2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i) D+ H, @, j. S1 e' x
金醬油....3湯匙
]8 S( X- y6 ]" H2 G6 q純正芝麻油....1湯匙www3.tvboxnow.com' h# D) O3 A E9 X
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- P5 b! n* s7 v! i7 J/ d/ s1. 將蕎麥麵放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，取出浸入冰水中， 瀝乾後排放大碗內。
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9 G. F$ Z9 a {- B. ]3 i2. 將蟹柳、青瓜及甘筍，排好在蕎麥麵上，放入雪櫃冷凍。$ }% L" A9 ^2 l4 c- M
4 k* U# b3 i- f8 P: C: u9 V6 {3. 吃時下調味料拌勻，灑上烤香芝麻。9 I" q2 q. M6 K' {$ J) F
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貼士8 | j& X/ V: ]
1. 蕎麥麵煮熟後浸入冰水中才可保持彈牙爽口的質感。 2. 以金醬油酌量加醋及麻油便可輕易調成冷麵豉油，另外亦可加日本芥辣。公仔箱論壇/ I2 {9 b* U$ `- C
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發表於 2015-11-18 05:01 AM
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