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材料www3.tvboxnow.com/ e* Q& K2 {+ B& [/ n
蒜頭....10顆9 k2 G4 g1 i3 `" ?+ [( P
麻油....1大匙
8 [2 w: l7 W: D+ Z4 k1 M老薑....50公克公仔箱論壇 ]. `# M/ n1 |/ P) a) r% l
花枝丸....12顆
1 ?# w- E+ F- {tvb now,tvbnow,bttvb九層塔....20公克
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; x, w% V# n% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料www3.tvboxnow.com! y" Z C2 @8 _# _0 B
米酒....1大匙www3.tvboxnow.com2 z4 g" \. ?- q, j
醬油膏....2大匙www3.tvboxnow.com$ X9 F8 b8 b! R" ~9 Q
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作法
5 t% ]( ^# T0 [, d' v- H1. 花枝丸完全退冰；蒜頭去皮；老薑切片；九層塔去梗洗淨，備用。
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% J6 {1 m* Z4 z8 N2 l# m2. 取一鍋，加入5分滿的沙拉油，加熱至中油溫，放入花枝丸炸至金黃色撈起；蒜頭放入鍋中，炸至金黃撈起，備用。www3.tvboxnow.com7 Z$ G5 a0 _8 e0 G. K$ U
9 A: E% v1 D5 z5 q5 mtvb now,tvbnow,bttvb3. 作法2鍋中油到出，加入黑麻油爆香薑片至乾皺狀，放入所有調味料及作法2的花枝丸及蒜頭拌炒均勻。
3 g& Q9 u/ m5 a3 E! N8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ T$ Q4 D- L8 Q/ r& ?, T9 Zwww3.tvboxnow.com4. 起鍋前加入九層塔葉拌勻即可。
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+ v! @6 h" \) H0 |' \9 }9 Dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o3 C9 A9 j' |/ ?( C" ]+ N
Tips
) Y3 K' E& [ T2 T花枝丸除了煮湯、酥炸之外，因為口感彈牙風味鮮美，拿來做成三杯料理，吃起來轐書給三杯中卷。公仔箱論壇9 D [% B' g! E, T* Q
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花枝丸、貢丸這些丸子類食品，都要放入冷凍庫保存，因此在料理之前，一定要拿出來完全退冰，這樣才不會吃到內部還是生冷的丸子。
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發表於 2015-11-19 04:34 AM
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