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材料tvb now,tvbnow,bttvb3 b2 @7 [+ C/ b$ B
豬里肌排....2片
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0 z \2 o& p' [: l- r# T3 {: R公仔箱論壇炸粉：www3.tvboxnow.com2 C# x1 w$ F0 @& `
雞蛋....2顆
; \. q0 d7 w1 h2 |; \2 {) Owww3.tvboxnow.com麵包粉....50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z! H- B- D* F8 W
低筋麵粉....30公克
5 G5 K! |& G* ^9 m9 A1 v" qwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]) d) v* ]$ @( D
# g5 E7 K- F1 n* B+ q醃料
% L- A4 q" }- u# \) i; ewww3.tvboxnow.com水....1大匙0 F& n7 l, @! Y# x% B
鹽....1/8茶匙
% j; J2 j; V; F) g! x6 Z公仔箱論壇細砂糖....1/4茶匙公仔箱論壇. h- U% U! b9 z6 u+ U# _" ]( u# |7 Z4 x
白胡椒粉....1/6茶匙www3.tvboxnow.com4 X, [0 ^3 {$ [2 z
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作法
1 r5 Y! F% v" f1. 豬里肌排用肉槌拍鬆。公仔箱論壇0 n* u4 Y( i5 d8 J1 t
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2. 用刀把豬里肌排的肉筋切斷。www3.tvboxnow.com5 A9 |0 V! S9 D- I' [% X
6 ?# }; S" y) B. A- ^tvb now,tvbnow,bttvb3. 將醃料拌勻，撒上豬里肌排抓勻，醃漬約20分鐘，備用。
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4. 取醃好豬里肌排，兩面均勻的沾上低筋麵粉，輕輕抖除多餘的粉。9 H& E" a- y, B
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5. 雞蛋打散成蛋液；將作法4豬里肌排沾上蛋液。( ^1 B+ p/ M6 B+ O1 G6 {: t
2 b) \. ]7 M _2 I2 @) s! Z6 ~2 Zwww3.tvboxnow.com6. 將作法5豬里肌排沾上麵包粉，並稍微用力壓緊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y( Z1 F/ A5 U0 q! h6 z) S0 x1 ?
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7. 輕輕抖除多餘的麵包粉。; K$ M* z$ [( t8 R4 m1 Y- n, L/ Q
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8. 熱油鍋至油溫約120℃，放入作法7豬里肌排。tvb now,tvbnow,bttvb% }6 S1 L" B \( e
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9. 將豬里肌排以小火炸約2分鐘，再改中火炸至外表呈金黃酥脆後起鍋即可。
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發表於 2015-11-19 04:35 AM
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