# H6 ?# E* V* E4 M材料公仔箱論壇& v2 n+ i# P L* a; p% W. A. o
糖....少許
( |* z( c- _, @2 U# _) ]雞....1/2隻# l1 T# H$ h) G1 T0 u, v# G7 G
沸水....少許
3 X1 O+ q, V8 I$ q. n& O1 ]生薑....40克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?& k$ h/ V1 q, h; b" U
蔥....40克(切段)
, ^( Y. W( d1 Q6 Ftvb now,tvbnow,bttvb蒜頭....80克(切片)
9 |0 ?# c3 z1 |8 k& G6 @' s0 D7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥....80克(切片)
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; d( l3 I8 B2 W( I- q8 ?www3.tvboxnow.com調味料
6 S _) U& D1 M, P' R! l L冰糖....40克公仔箱論壇9 b% \- z- ]+ D: i
花雕酒....200毫升tvb now,tvbnow,bttvb0 K3 [/ ^" t$ ]4 Y+ n
鮮味雞粉....3茶匙
- R3 [% q. G1 Awww3.tvboxnow.com雙璜醇釀頭抽....200毫升
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埋芡用料0 S5 y7 J8 M' w7 u, I
水....適量tvb now,tvbnow,bttvb, @( D3 @0 U, r4 m3 _$ J
粟粉....適量0 ~, g* H1 T6 |1 o
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% ^5 e" g/ X1 Y, D9 M/ `8 G itvb now,tvbnow,bttvb程序
! h6 M) [4 _# H( S1. 先將蒜頭、乾蔥、蔥及薑用油爆香，分成兩份薑蔥料。
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8 O# t0 P& T) w, b4 t$ Q1 [9 M公仔箱論壇2. 雞先用沸水略煮，取出後用一份薑蔥料加調味料同煮20分鐘。
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0 X; B% d# x" P. v8 stvb now,tvbnow,bttvb3. 將另一份薑蔥料加入少許水、糖及李錦記舊庄特級蠔油煮至稠，備用。; y; E I \ k0 f8 D
* y R: M; y2 }tvb now,tvbnow,bttvb4. 將炆好的雞取出斬件，將剩餘之雞汁試味，加入粟粉芡煮至熱透。) ^1 R4 |: ]" `
P" s% C8 m0 m8 ?1 |www3.tvboxnow.com5. 將砂鍋燒熱，先下步驟(3)備用之薑蔥料，然後下雞，落芡汁，把蓋蓋好後，用少許花雕酒淋蓋邊便完成。
+ w9 z. ]! A: T) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, N" ^/ l8 b: w) I
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發表於 2015-11-20 04:49 AM
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