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[中式食譜] 香炒蠔鬆叉子燒餅


" s3 H: ~8 H# ~  Q) K/ twww3.tvboxnow.com材料公仔箱論壇1 p# `" k, c5 o4 H$ u( _
蒜蓉....2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 n. H2 D- m, e/ N4 w
乾蔥碎....2茶匙0 u* b4 k1 g& p$ j$ _. ~
免治雞肉....90克tvb now,tvbnow,bttvb$ A& D) O. C9 D  [- s9 M" X
蠔肉[切粒]....120克
; G5 I$ I6 G* ^. V+ D甘筍[切細粒]....50克
; j! m. \) Q# m5 H8 D  P  I( d公仔箱論壇馬蹄[切細粒]....25克tvb now,tvbnow,bttvb: l4 h" h: \& X8 e5 T+ B0 W
松子仁.[烘香]....50克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F+ c4 z8 M5 S
甜紅椒[切細粒]....90克
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: c# x; u" W" \* mwww3.tvboxnow.com粉糰公仔箱論壇, n/ [3 ]2 V7 t4 n$ b
油....30克
, w0 ?0 G- _1 ]8 ywww3.tvboxnow.com芝麻.... 適量www3.tvboxnow.com+ o! |! c+ a5 N) u* n7 _
麵粉....250克
$ k( z; u5 K2 U/ j) o, ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡打粉....2克
  O- |/ p+ I; w乾酵母....2克
6 _" ~- u0 j7 Q叉燒醬....1湯匙
( E: V2 ~6 W3 \+ }# d. X+ p. J/ e* e0 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水....100~120毫升公仔箱論壇( j1 Q3 h8 [. g8 X/ m1 ]1 _
www3.tvboxnow.com, `/ `0 h" v% M+ @: E8 S1 @5 K/ x/ n

! T1 H' I5 h  r- c2 A醃料
1 w, _, ]4 N7 ]; A# s/ g/ z公仔箱論壇純正芝麻油....1 茶匙: G. L* B' y4 p9 I  z- J( e
舊庄特級蠔油....1 湯匙. a$ S* L/ Q9 g) a) R8 P
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tvb now,tvbnow,bttvb* m. i: R" c" I  T$ W
芡汁
% b9 K8 P+ G6 W( S9 rtvb now,tvbnow,bttvb水....2湯匙
, A& N! ^) t/ J2 R公仔箱論壇粟粉....1茶匙
2 s6 n) q; u8 o9 @/ a% q5 e公仔箱論壇叉燒醬....1湯匙
/ Z4 ^, D4 Z* P0 Q純正芝麻油....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z0 V7 k& k& q2 h/ D3 g
舊庄特級蠔油....2茶匙
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; `; Q2 B0 {% z! F, B1 V) y公仔箱論壇程序: k) W: x: D9 [$ E
1. 燒餅: 麵粉200克加泡打粉、酵母及水搓成柔軟粉糰。 餘下50克麵粉加油拌勻成油心。6 _$ F7 O" R* p. u/ T, Z3 `5 u, L
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2. 切割粉糰為8份,每份?開至半公分厚後塗上油心。卷起後按扁後再?開,塗上刀叉燒醬後卷起。
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3 K9 F( b; U9 Y  C; C2 |0 etvb now,tvbnow,bttvb3. 將每個麵糰?成長形燒餅狀,掃適量水後沾上芝麻。 放入已掃油的焗盤及預熱至220度焗爐焗15分鐘至金黃。- e2 {% V- `/ x

4 M: O! }  o0 _. w( d, \3 @9 Ewww3.tvboxnow.com4. 餡料: 免治雞肉與醃料拌勻。蠔肉在沸水中略煮後瀝乾。
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3 o' d- x  S6 v' A2 P0 [$ xwww3.tvboxnow.com5. 用2湯匙油爆香蒜蓉及乾蔥,下免治雞肉及蠔肉炒熟。  s4 Q( Q) X3 h3 P' l. U0 B" S6 ~

3 e7 f  s" f3 y1 i3 Dtvb now,tvbnow,bttvb6. 加入甜紅椒、甘筍及馬蹄,炒約1分鐘,拌入芡汁,炒勻至熱透。
6 M9 c7 v$ U- u( E6 t# K5 ]tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f+ B7 Z: y$ r3 f5 z
7. 灑上松子仁拌勻成餡料。用燒餅包好餡料享用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l& D1 n+ F# g/ P

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