[中式食譜] 上湯蝦球燴露筍

nt1972

( H( D0 k# `, f( g+ C$ ~公仔箱論壇
2 U7 g2 l0 T  k' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, Y% ]% [+ T/ V
材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j' ]5 ]# d) |  a2 s
中蝦300克（去殼，去腸）、雪耳半個（浸透）、薑1片、露筍250克、蒜1粒（略拍）、上湯250毫升（1盒）
6 [' C, g6 W/ H公仔箱論壇
& D4 ^- C0 ^1 o
9 N/ @4 ~& d+ b( A" B0 N/ A9 N, c調味:     
& d' _- c3 D3 N0 e3 x公仔箱論壇鹽1/3茶匙、生粉半茶匙、胡椒粉少許
$ j9 m% }2 U/ t, N" Bwww3.tvboxnow.com. v1 j& B3 }% q; ]) O9 X
2 S3 Q3 A: [. t% ?
做法:     
8 z! x* s" p5 M# y" q! wwww3.tvboxnow.com1.中蝦沖淨並抹乾後，與醃料拌勻備用。4 T% |1 ?( {4 Q9 r" i5 o9 L; I

4 u) A1 q; O6 s/ J6 ~" k8 owww3.tvboxnow.com2.雪耳浸透後沖淨，撕成小球。燒小半鑊水，加入薑及雪耳煮5分鐘，取出隔淨。  N' L- _" P( z: @& q

1 Z6 P: P7 `6 Y0 o4 S8 D5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鑊內加入1湯匙油，爆香蒜，再加入露筍兜炒，下雪耳及上湯煮滾，以中火煮至露筍剛熟。tvb now,tvbnow,bttvb' I! v) A  o  O( K* v6 I% ~
; V! C; c; j0 I7 Z$ A! e' F
4.放入蝦球，以猛火煮至轉色，即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb# o0 T3 U% w8 w' ^' N