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材料: 5 d5 L0 I. ]! X+ p
秋葵（切斜段）5安士、白菌（開邊）6隻?牛牛柳（切厚片）6安士、蒜2粒（切片煎香）、薑片6片（煎香）、甘筍片8片（煎香）公仔箱論壇0 _) q0 \6 N& F% N2 J; X
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- M+ j& X/ A, F6 H H) o" d. ~! atvb now,tvbnow,bttvb調味:
0 L& f- X0 ~ M/ z8 O. _# ltvb now,tvbnow,bttvb魚露2茶匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、食用梳打粉1/4茶匙、生粉1茶匙半、生油1湯匙 汁料（拌勻）： 上湯3湯匙、魚露2茶匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙公仔箱論壇1 y9 S5 T0 Y6 S a4 S" R
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做法:
% l# P/ I, p4 l* [: l& h& t# u7 ^公仔箱論壇1.牛柳與醃料拌勻醃15分鐘。
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2.秋葵、白菌下乾鍋中以小火烘炒一會，下少許油炒熟，取出備用。公仔箱論壇# E% l# B7 r% ^2 |- D
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3.牛肉下鍋半煎炒，取出備用。
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4.秋葵、白菌回鍋，下蒜片、薑片、甘筍片炒合，牛柳回鍋兜炒，下汁料煮沸，即可上碟。
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發表於 2015-9-27 05:48 AM
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