【材料】
$ z" s5 m2 }- U8 `3 [' k生蠔十二公仔箱論壇5 o9 B x/ C/ n4 L' [
生薑三片
- Y; l5 D6 T, M) u: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥二條
& n1 U, y- T) F0 O0 V, l; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。幼鹽二茶匙公仔箱論壇6 C3 P# z: y9 v" }6 Z3 ^* _& X9 I' a
生粉二湯匙公仔箱論壇 x$ }. v8 X. w K+ l, u
白飯二湯匙. K+ v, k+ B6 g ]
芫茜一湯匙
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【醃蠔料】公仔箱論壇6 R6 T2 f: t# _& f% c* n% I' N
薑汁一茶匙
! ?0 N/ S+ G5 Y6 u# o$ k0 Stvb now,tvbnow,bttvb紹酒一茶匙6 G; W5 z& v' R) B& ]: H! u
幼鹽四分一茶匙
3 J" V! ?5 J* ?+ ^& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖四分一茶匙6 V( R3 l8 H( _2 h7 ~" ? u6 J
/ Z+ K. ^- J6 U7 U' D) S【脆漿料】tvb now,tvbnow,bttvb* D+ a2 F0 [% l% b3 x4 W1 n
麵粉八湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 m# p0 U8 }- N# ~# v- f
糯米粉二湯匙tvb now,tvbnow,bttvb" s- f6 g$ C8 j6 L# e. D2 ~( ]
發粉二茶匙www3.tvboxnow.com( x1 e* N0 ?# [: n
泡打粉四分一茶匙
$ T! p; m7 b; W4 hwww3.tvboxnow.com清水八湯匙tvb now,tvbnow,bttvb0 b( j+ I9 Y: i7 q! ^' ~% I6 k
生油一湯匙(後下)
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【做法】www3.tvboxnow.com8 J9 w# E0 x) \9 ^
(一)脆漿料拌勻半小時後，加入生油拌勻，待用。
1 |0 W0 _ b0 r2 @www3.tvboxnow.com(二)用鹽一茶匙及生粉二湯匙洗淨生蠔，再用一茶匙鹽及二湯匙飯再一次洗淨生蠔。
4 v1 c% p% K r% U8 E1 G公仔箱論壇(三)燒沸半鑊水，將薑、蔥及生蠔快速放入飛水半分鐘，見蠔唇張開，立刻取出，抹乾水分，與醃料拌勻，醃約二十分鐘。
& } V" n" h+ |! ^, ]" Nwww3.tvboxnow.com(四)將每隻生蠔均勻撲上生粉，再沾脆漿，放入沸油內炸金黃熟透，上碟。
. v9 a3 {/ w6 e$ C2 `" k: e(五)食時蘸上淮鹽或汁。 |
發表於 2007-10-18 12:01 PM
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