[中式食譜] 魷魚番茄蒸蛋

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材料:     
" t; h4 N! M/ r9 h6 v魷魚仔2隻、番茄2個、西芹1至2條、薑蓉半湯匙、雞蛋2隻、清水3/4杯、鹽半茶匙、胡椒粉少許、紹酒2湯匙、生粉水少許
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做法:     www3.tvboxnow.com' i9 x" a* Y! _- F7 z( J7 ]
1.將魷魚仔洗淨、抹乾後切粒，再用鹽及胡椒粉醃10分鐘備用。
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2.將番茄去籽切件、西芹切粒備用。公仔箱論壇; V, k* M8 }3 L

4 L0 [0 y* {( |/ t! M9 C公仔箱論壇3.將雞蛋與清水拌勻，注入蒸碟，再鋪上番茄，隔水蒸6分鐘。. T7 E2 `5 w* H! m* f. ~7 Z) n: E

3 V" c- D- U  R4 vtvb now,tvbnow,bttvb4.起鑊爆香薑蓉，加入西芹及魷魚粒略炒。
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5.灒酒，拌入生粉水煮成稠汁，淋在已熟的蒸蛋上即成。
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