[中式食譜] 素肉燥拌麵

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材料:麵腸400g 、黑木耳20g、 薑末10g、 100cc 乾香菇3朵、 沙拉筍1顆、 梅干菜1把、 陽春麵2球、 蛋1顆、 空心菜1小把1 ^2 n6 u8 o' Z8 G
調味料:醬油3大匙、 素蠔油2大匙、 冰糖1大匙、香油1大匙、鹽2小匙、胡椒粉1小匙tvb now,tvbnow,bttvb( f* U6 S" N: r9 q5 V
做法
4 h9 ]' r8 e# Y* w- M5 T) r( ]* k# u公仔箱論壇1.麵腸撕成片、黑木耳、泡發乾香菇、沙拉筍、梅乾菜切成末備用。8 i* J& K5 p! b
2.取炒鍋下香菇乾煸至香，再下麵腸乾炒後，加香油下梅乾菜、薑末、冰糖炒香，再下醬油、水、素蠔油、胡椒粉、鹽調味，煨煮收汁。