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材料:
" _' ]/ s/ c3 E V% F5 [; d& V$ n公仔箱論壇佛手瓜2個(550克)、免治肉250克、冬菇2隻(浸軟切碎)、餃子皮300克
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) M# q! l: K5 q0 ^公仔箱論壇調味醃料(豬肉)：
: w! e' @# A3 l* p2 k, `2 Kwww3.tvboxnow.com鹽半茶匙、糖半茶匙、豆粉1茶匙、麻油1茶匙、蛋白1個(蛋黃留用)
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. w: Q( \7 E; Wtvb now,tvbnow,bttvb做法: 公仔箱論壇, b1 [+ R+ d3 I$ g
1.佛手瓜去皮刨絲，與1茶匙鹽混合備用；豬肉與醃料拌勻備用。
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2.豬肉與冬菇混合稍撻，加入佛手瓜拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I% |8 X' G4 ?8 _/ ]
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3.將材料放在餃子皮中間，再在皮邊塗上少許蛋黃，包裹成餃子。1 o( u0 m, c& W |' f9 q
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4.水滾後放入餃子，直至餃子浮面，再加一杯冷水，待水滾起，餃子再次浮面即成。
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發表於 2015-9-1 07:05 AM
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