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材料：www3.tvboxnow.com# P5 M5 Z k, `, x; e( w
豬背骨(約480克)
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調味：tvb now,tvbnow,bttvb4 s# l& o* r, `
韓國麵豉醬2湯匙、韓國魚露1湯匙、紹酒2茶匙、蜜糖少許
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! q( a" U; C- J% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：公仔箱論壇* W4 I- J5 @+ c9 p1 ~( V. i
1.豬背骨解凍洗淨，抹乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z' y$ I3 J1 X$ c+ f3 {
- h* H8 W' Q q公仔箱論壇2.反轉，在骨與骨中央的筋膜位置劃上數刀，有助入味。) U K0 K- \% m2 }/ D' L
7 [1 [$ @( ]" N* V3.把韓式麵豉醬(a)、魚露、紹酒加入，拌勻，置冰箱內醃最少4小時。www3.tvboxnow.com+ T# n! }: e& C
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4.預熱焗爐至攝氏200度，豬背骨置焗盤，入焗爐焗約18分鐘。
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5.反轉繼續焗15分鐘，直至肉熟，在表面掃上蜜糖，焗數分鐘，至上色即成。
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: q$ o' L2 X% J c4 V$ xTips
, o. x2 J+ ~# Q) v0 `/ r6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如烹調時間不多，也可把豬背骨切成小件醃製，而烤焗時間也要相應縮短。
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2 E* v) t/ B1 X. ntvb now,tvbnow,bttvb食譜選用沒有辣味的已調味混合麵豉醬，在大型超市有售。
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發表於 2015-9-25 05:45 AM
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