[中式食譜] 川椒爽脆炒牛柳

zactlion1899

【材料】
) m8 `. H: D, i- f1 q& Htvb now,tvbnow,bttvb牛柳肉六兩
, Y' U3 c9 R. |+ t, i! \0 j! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬蹄十粒(去皮)
/ J/ F  P: o+ `6 A7 M# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木耳三朵(浸透)www3.tvboxnow.com1 I# [& r5 D' u2 B
蒜茸二茶匙
& |% I; w/ V+ d- R公仔箱論壇川椒粒半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* V/ k/ M% w. c7 S& h$ V

' C1 Y' X6 u4 c# s2 V( B【調味料】公仔箱論壇9 n& e2 ^& m+ ^% h& [
梳打粉四分一茶匙
' X8 e) Z" \7 `3 s. C+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水一湯匙
; v; z# u/ r3 g! b0 `生抽二茶匙公仔箱論壇+ }7 E" E: `5 a% S$ ^' d
砂糖半茶匙
7 ^7 P6 V* [% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油半茶匙4 n) y$ ?" e/ K& g' u0 R& X
胡椒粉四分一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 C) X/ f9 v$ R* y4 Z- z& R9 n' ]
生粉半茶匙
* F: w/ X/ s& _/ o, ]$ X2 Iwww3.tvboxnow.com生油一湯匙
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7 j$ a4 K3 E% `【汁料】
8 i- d6 A& B9 _. x. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水五湯匙公仔箱論壇& {1 X: N7 @2 M0 K# K& J9 y
生抽半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q  _$ I! w0 x7 z% j: _, m
老抽半茶匙) K8 j9 M: P# P
砂糖半茶匙
- Z; c' k2 l1 x& h/ |$ ?; m公仔箱論壇麻油半茶匙
" [. j4 n$ x( H2 N; l' d, C; ]www3.tvboxnow.com
, D0 V" }  B; K# N2 ?% _! x【做法】) v) e) n5 ?; v' O
(一)牛切幼條，與梳打粉及清水拌勻後，再加入其他調味料，醃約三十分鐘。
* T; B8 z! x$ ?' y: ^  vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(二)馬蹄肉切幼條，木耳切幼絲。www3.tvboxnow.com7 Z" d! H9 t9 ^# A
(三)燒紅鑊落二湯匙油，爆香蒜茸及川椒碎，將牛柳回鑊，灒酒。tvb now,tvbnow,bttvb% }* D7 m5 O; ~$ p1 X- L. D
(四)放入馬蹄條及木耳絲兜勻。
$ A: t8 e" s) E2 c" W公仔箱論壇(五)最後落汁料一起炒勻，即可上碟供食。