【材料】
4 V! v5 P1 D9 e1 F0 R% I7 `tvb now,tvbnow,bttvb牛腩一斤
0 p ^6 p* d/ O, i, H. X$ Wwww3.tvboxnow.com上海鴨腎乾二個
2 ]& T! {" x5 r0 \# E E4 p乾蔥頭三粒(切碎)
) ^, H/ E! N kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭八粒(切碎)7 ]# j6 h6 t/ f& R
生薑三片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \: x/ l6 X" ]! P: o( B; {
香蔥三棵(切碎)
$ h) {9 n5 n6 D8 z* @3 |$ V, ?公仔箱論壇
5 V. X0 z3 M# F @% p; R) h【調味料】
4 b: a# g( J9 V2 [, g" t0 Kwww3.tvboxnow.com老抽半茶匙
/ e; f. p/ L |& l: ^" _麻油半茶匙
# a* Y( c/ |" J' r' v) _ @蠔油半茶匙公仔箱論壇& U& N, F2 @4 l! |5 o6 X* N
幼鹽半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* k) m: D3 L7 g* I0 n
砂糖一茶匙半
7 W/ l5 O1 z7 L9 B B$ ywww3.tvboxnow.com生油一茶匙: N1 _) {) w& z$ Y$ ]7 ^% B
紹酒一湯匙tvb now,tvbnow,bttvb5 N1 V/ A$ I( _6 f
清水二杯tvb now,tvbnow,bttvb: M! i" ?' A4 C9 O( {) A
箱汁一茶匙半
* X: C( m# W! |: @, e( T9 U公仔箱論壇
" J$ E8 \3 M; N1 t2 M/ @( l( j( u【做法】
2 q6 c' ^9 }+ D; E公仔箱論壇(一)牛腩切成一吋方塊，與調味料拌勻醃二十五分鐘。
6 V& {- w& X f+ Vtvb now,tvbnow,bttvb(二)鴨腎洗淨開邊，劃上十紋。
. X$ m; k0 L& I1 S! p0 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(三)燒紅鑊落一湯匙油，爆香乾蔥、蒜頭、蔥段及薑片，加入牛腩煎封至熟。
) l/ r1 q' {" Swww3.tvboxnow.com(四)加鴨腎，蓋上鑊蓋燜煮一小時三十分鐘，即成。 |
發表於 2007-10-14 10:45 AM
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