炸醬麵! {$ S! L) b, b/ ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j9 q* ~$ U# s0 H1 v0 i; |) h" C3 G
材料：
( L2 l* e0 W# |絞肉 200公克
% l1 `0 t5 O! h/ m @6 X公仔箱論壇豆腐乾(小) 3片公仔箱論壇1 X& D( B! v/ U
毛豆 100公克- p: e `' L5 v& a B
小黃瓜 2條
$ y! P2 t, U1 F5 _tvb now,tvbnow,bttvb大蒜 3粒
. D1 m. q+ a3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油 4匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f0 S" }' E- y* {8 B
麵條 4人份
0 L2 s3 U2 |8 H, ?+ z公仔箱論壇
& u1 Z1 W' f; }! J調味料：tvb now,tvbnow,bttvb9 D! E2 A) ?4 _$ R: u$ b6 i
醬油 2匙公仔箱論壇0 F1 `) d- Z9 A$ j
辣豆瓣醬 1匙tvb now,tvbnow,bttvb6 k! X% ]" O7 {, ]; G6 U; E3 O( } t
甜麵醬 1匙2 w& _& O, M& T5 k
. j) t/ v O6 ]
作法：www3.tvboxnow.com2 x# w' O8 O- a4 O, n- P/ a2 M
1. 豆腐乾與大蒜沖洗淨並切碎，毛豆剝皮洗淨，小黃瓜切粗絲備用
$ h3 m8 a) J' s7 y7 E h( z1 ~公仔箱論壇2. 油鍋用大火燒熱，先炒絞肉與豆腐乾及大蒜、毛豆等，再加入調味料，時間約2分鐘，翻炒幾下熄火盛起備用tvb now,tvbnow,bttvb- i; Q! v6 }6 ?
3. 煮麵水稍開後即放入4人份麵條，如係乾麵則需稍久些，濕麵3分鐘即可撈起，再將炸醬澆入麵裡，加些小黃瓜絲即可- @% B, `$ o8 Y& \: U& d
( c; i' L: ^1 c: I: Z1 H# L
0 n: {0 a" A7 Y2 e: B5 Utvb now,tvbnow,bttvb** 忙碌的人可多作些炸醬料放入冰箱儲存，隨時取用，不但免去許多麻煩，又可馬上吃到香辣可口的炸醬麵
2 A7 M0 i' R8 R/ |0 G' |+ K9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l) k% [ ^( ]- I- o9 a$ A) {5 U
素炸醬麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `+ C9 r6 _& V- c
* i. W1 E1 J( {8 Y材料:
' C* T6 A7 Q q$ }, b豆乾 230克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S! O& _( t) i
油 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 N/ [" P+ L9 N, e
麻油 1小匙www3.tvboxnow.com( b5 l0 I; G5 e$ a1 p
冷凍什錦/蔬菜 230克
- t7 `9 F0 R& {6 }( w水 1杯
. N- Q' _! F0 @, m; s太白粉 3小匙
# H6 H& P& y- D% p; U水 2小匙! R, L& N) V' H% H, ], M
新鮮麵線 230克
6 t: f2 Q3 z+ }/ l/ ^7 z6 `# S2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠豆芽 230克公仔箱論壇) X5 L$ ^$ m' z; @5 C6 `5 ~
麻油 1小匙
5 _5 Z- d8 w. f7 q- Ftvb now,tvbnow,bttvb
& y! f# L# S& G- r3 s7 t P公仔箱論壇A料:
4 u y/ r7 S: R( E. ]0 T8 @4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 ... 3瓣(去皮)
, i! ~7 a3 _1 y0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片 ... 3片
' N9 `9 ^& U& @8 j& X* h) v# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒醬 ... 1小匙
9 x4 L5 j+ u, O$ X$ Awww3.tvboxnow.com海鮮醬 ... 1大匙
) n @9 i+ L2 ~+ Swww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F# @; O7 l* o4 r0 U. P( C' U
B料:公仔箱論壇; Q _ o8 r: W2 ^: {; R2 I
花生米 1/4杯
+ Q. }6 r# M' F; H: n5 F5 Atvb now,tvbnow,bttvb糖 1小匙公仔箱論壇( l; ^+ r! H" p& [5 L4 k/ m
醬油 1大匙
: n! y, D1 A! D/ W. o5 x6 p7 nwww3.tvboxnow.com
- O7 C; l& D' n3 W+ I! o* bwww3.tvboxnow.com調味料:tvb now,tvbnow,bttvb2 q" C2 k, T& p0 b7 ]
芝麻醬 1大匙3 C1 F: J5 Y; \ K8 Z
蔥花 ... 適量
+ G! m# Q9 R' U+ J4 A* ewww3.tvboxnow.com黑醋 ... 適量
8 |: |" K# {6 o9 N9 \www3.tvboxnow.com醬油 ... 適量
5 D8 H/ V. o3 I% F辣油 ... 適量
/ h) o+ y! k1 Q7 G5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# y6 {# s7 R! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法步驟：
. i- \0 d& M, W$ {3 B7 L; d1 半鍋水燒開
; H" @# f, ~4 |6 D4 n+ |& Q6 g) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 蒜頭和薑片剁碎，加辣椒醬、海鮮醬拌勻
9 n# D$ `: F7 e7 ftvb now,tvbnow,bttvb3 豆乾切小丁。炒鍋用大火燒熱，倒入油，放A料炒10秒，放豆乾丁炒1分鐘，再放冷凍什錦\蔬菜炒2分鐘，如果菜結塊，可用鏟子鏟開。加B料炒一下再加水煮沸，改中火燜2分鐘。太白粉加水調勻，慢慢倒入鍋中勾芡，到合適的濃度即可熄火。這就是美味的素炸醬公仔箱論壇) X3 _9 d# }6 w5 p3 \
4 水滾後把麵條放下煮熟(約需1分鐘)撈起。綠豆芽放下川燙。加麻油拌一拌，放在盤中，淋素炸醬即可。冷食熱食皆可
9 i7 F$ e. F# F( r* k L* v% v3 R3 Y5 芝麻醬先用1/4杯熱水調開，要慢慢加水，調到均勻光滑。可隨意再添加其他調味料 |
發表於 2007-10-15 01:02 PM
| 
