[西式食譜] 芝士焗蟹蓋

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材料:   $ J0 I& E- h$ P# F5 |2 h. }
花蟹 2隻
2 k5 R; q; {' Z3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋荵 半個
  }# E- _' D1 v, [. s- E蝦肉 150 克
  o6 z* d7 `0 e- T/ k/ k' T! ^蒜茸 1茶匙www3.tvboxnow.com2 g' P- x1 x0 R3 t/ R  h
火腿粒 1湯匙公仔箱論壇$ i  S) T' n. q$ g: _
白忌廉汁 半杯            
8 c9 T* h* u, U. r8 T7 f. l公仔箱論壇番莞茜碎 半茶匙      
  `" D8 F- j8 u+ Wwww3.tvboxnow.com鹽及胡椒粉各少許      
' R0 }1 s8 u+ p* X6 a' G( `www3.tvboxnow.com橄欖油及芝士碎各適量      
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& t! {6 Q2 d2 L2 C6 ^6 f" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
( u3 \2 }' R' d. rtvb now,tvbnow,bttvb1. 洋荵去皮洗淨，切粒留用。tvb now,tvbnow,bttvb" P# q, e( t( v$ c% o
2. 蝦肉去腸，洗淨抹乾切粒，加入鹽及胡椒粉拌勻備用。
  T& p4 _. H$ H5 d# J9 \! V3. 蟹洗淨加入薑、荵、約蒸15分鐘至熟，待冷後拆肉留用。tvb now,tvbnow,bttvb7 I) p0 w: o0 H+ \# K1 W! D
4. 燒熱1湯匙橄欖油，炒香洋荵粒及蒜茸，再加入蝦粒，火腿粒兜勻，注入忌廉汁，芝士碎煮滾後，用少許鹽及胡椒粉調味，混合蟹肉釀進蟹蓋內，撒上芝士碎及芫茜碎，放入預熱焗爐內用180度火焗數分鐘至表面呈金黃色即可供食。